Baixe Mundo Microbiano: Conceitos e Aplicações e outras Notas de estudo em PDF para Microbiologia, somente na Docsity!
1ª AULA
FaFarrmmáácciiaa-- 2 200009 9//2 2 CECEUUNNEESS PPrrooffªª JJoossii SSeeiixxaass O m Omuunnddoo mmiiccrroobbiiaannoo:: ccoonncceeiittooss ee aapplliiccaaççõõeess Introdução a microbiologia.
Nomenclatura dos microorganismos.
Breve estudo da história da microbiologia.
Tipos de microorganismos (bactérias, arquibactérias, fungos, protozoários, fungos, algas, vírus e parasitas multicelulares de animais).
Classificação dos organismos vivos:microorganismos.
Aplicações.
“ Em todas as questões humanas há um único fator dominante – o tempo. Para compreender o estado atual da ciência, precisamos saber como ela chegou a ser assim: nós não podemos evitar os acontecimentos históricos…Para avançar rumo ao futuro devemos olhar para trás, no passado.”
J. M. Ziman Mi Miccrroobbiioollooggiiaa Os cientistas deduziram que os microrganismos originaram-se há aproximadamente 4 bilhões de anos – a partir do material orgânico complexo (em águas oceânicas ou nuvens que circundavam a terra primitiva)
Embora os MO sejam antigos – a ciência é jovem – 300 anos
Maiores contribuições surgiram na metade do século XIX – causas sobrenaturais MiMiccrroobbiioollooggiiaa Relação: MO x Homem
Diversidade de MO x Importância
MO: animal, vegetal ou mineral?
Organismos microscópicos….???
1ª AULA
FaFarrmmáácciiaa-- 2 200009 9//2 2 CECEUUNNEESS PPrrooffªª JJoossii SSeeiixxaass Mi Miccrroobbiioollooggiiaa Mikros (= pequeno) + Bio (= vida) + logos (= ciência)
“ Área da ciência que dedica-se ao estudo dos microrganismos”
Microorganismos: bactérias, fungos (leveduras e mofos), protozoários, algas microscópicas e os vírus.
Habitat: todos os ecosistemas e lugares
Surgimento da microbiologia como Ciência - Segundo as necessidades da sociedade, epidemias sofridas pela humanidade, invenção do microscópio
HiHissttóórriiaa ddaa MMiiccrroobbiioollooggiiaa “Indivíduos curiosos”- desenvolveram microscópios - primeiras observações de microrganismos
1965: Robert Hooke observou unidades vivas “células”em fatias de cortiça. Isto marcou o inicio da teoria celular.
Entre 1673-1723: Antony van Leeuwenhoek observou microorganismos vivos através de lentes de aumento provenientes de diversas amostras (águas de rios, infusões de pimenta, saliva, fezes, saliva, etc) – “animálculos” – cartas à Sociedade Real Inglesa
Ampliação: jogo de lentes, campo magnético
Resolução: depende do comprimento de onda utilizado para enxergar
Há dois tipos: Óptico: Fase, campo escuro, fluorescência Jogo de lentes (20-2000x) Luz visível (300-700nm)
Eletrônico: Transmissão, varredura Campo magnético (até 40000x) Feixe de elétrons
1ª AULA
FaFarrmmáácciiaa-- 2 200009 9//2 2 CECEUUNNEESS PPrrooffªª JJoossii SSeeiixxaass IIddaaddee ddee OOuurroo ddaa MMiiccrroobbiioollooggiiaa ((1 1885577 - - 1199114 4)) Descobertas lideradas por L. Pasteur e Robert Koch levaram a estabelecer a Microbiologia como ciência.
Descoberta de agentes etiológicos de doenças. Papel da imunidade para a prevenção e cura de doenças (vacinação) Conceitos de Fermentação e Pasteurização A teoria do germe da doença Postulados de Koch: relacionam um micróbio específico a uma doença específica.
Quimioterapia Moderna:drogas sintéticas, antibióticos; procura de novos tratamentos e formas de diagnóstico.
Dados curiosos sobre os microorganismos A definição clássica de "microbiologia" mostra-se bastante imprecisa, e até mesmo inadequada, frente aos dados da literatura publicados nesta última década.
Duas premissas que já não podem mais ser consideradas como verdade absoluta na conceituação desta área de conhecimento: as dimensões dos microrganismos e a natureza independente destes seres.
Em 1985 foi descoberto um organismo, denominado Epulopiscium fischelsoni. Em 1991, foi definido como sendo o maior procarioto já descrito, exibindo cerca de 500 μm de comprimento. Esta bactéria foi isolada do intestino de um peixe marinho (Surgeonfish, peixe barbeiro ou cirurgião), encontrado nas águas da Austrália e do Mar Vermelho. Esta bactéria mostra-se totalmente diferente das demais quanto ao processo de divisão celular, que ao invés de ser por fissão binária, envolve um provável tipo de reprodução vivíparo, levando à formação de pequenos “glóbulos”, que correspondem às células filhas. ( do livro Brock Biology of Microorganisms, 10 Ed., 2003)
Em 1999, outro relato descreve o isolamento de uma bactéria ainda maior, isolada na costa da Namíbia. Esta, denominada Thiomargarita namibiensis , pode ser visualizada a olho nú, atingindo até cerca de 0,8 mm de comprimento e 0,1 a 0,3 mm de largura. (Schulz, H. N. et al. (1999). Science , 284:493-495)
Tipos de microrganismos: a) Haemophilus influenzae (1m); b) Archaea; c) Mucor sp.-mofo do pão ( m; d) Vírus HIVs (0.5 m) agente causador da AIDS brotando de linfócito; e)Volvox sp.-alga lacustre (50 m); f) ameba-protozoário (10 m).
A célula…
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FaFarrmmáácciiaa-- 2 200009 9//2 2 CECEUUNNEESS PPrrooffªª JJoossii SSeeiixxaass Unidade básica de qq organismo Célula – protoplasma - mistura complexa e gelatinosa de água e proteínas, lipídeos e ác. nucléicos
Organismos: Uni Multicelulares
Características de todos os organismos Reprodução Utilização de alimento como fonte de energia Síntese de substâncias e estruturas celulares Resposta a alterações ambientais Mutações Classificação dos Organismos Vivos 10 milhões de espécies – divididos em grupos (similaridades)
Taxinomia
Taxa – organismos com características comuns em grupos taxonômicos
Reino – Filo – Classes – Ordens – Família – Gênero – Espécie
Classificação dos seres vivos “O homem tenta entender a evolução dos seres vivos e tenta classificá-los”
Carouls Linnaeus (séc. XVIII): reinos Animal e Vegetal (SISTEMA BINOMINAL)
Atualmente – classificação é baseada em informações sobre as características físicas e químicas dos organismos (DNA*)
Com os avanços da ME – 1940 – observações importantes em termos de taxonomia
Membrana nuclear Com – eucariotos Sem - procariotos
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FaFarrmmáácciiaa-- 2 200009 9//2 2 CECEUUNNEESS PPrrooffªª JJoossii SSeeiixxaass Teoria endossimbiôntica : origem de organelas eucarióticas a partir de procariotos cloroplasto – capacidade fotossintética mitocôndria – respiratória
Tipos de Microrganimos. Caraterísticas Principais.
BBAACCTTÉÉRRIIAASS São unicelulares
Procariotos (sem memb. nuclear e outras estruturas IC)
Apresentam parede celular composta de um carboidrato complexo: peptidoglicana
2 grupos: Arqueobactérias Eubactérias
Apresentam vários formatos (bacilos, cocos, espirilos, etc..)
Podem agrupar-se em pares, grupos e cadeias
Se reproduzem por fissão binária
Morfologia das Bactérias
Fissão Binária em bactérias Arquibactérias As arquibactérias: São células procarióticas.
Se possuem parede celular Não São compostas por peptidoglicanas
Habitam ambientes extremos (altas concentrações salinas, acidez, temperatura)
Dividem-se em três grupos principais: Metanogênicos=eliminam metano a causa da sua respiração Halofílicos extremos=vivem em ambientes muito salinos (Great salt lake, Utah; Mar morto) Termofílicos extremos: habitam águas quentes e sulfurosas (fontes termais)
1ª AULA
FaFarrmmáácciiaa-- 2 200009 9//2 2 CECEUUNNEESS PPrrooffªª JJoossii SSeeiixxaass Se desconhece que produzam doenças em humanos. Eubactérias São células procarióticas
Importância: Benéficas – natureza (reciclagem de lixos orgânicos) e indústria (produção de Atb)
Maléficas - infecções. Ex.: infecções estreptocócica de garganta, tétano, cólera, tuberculose
FUFUNNGGOOSS
São organismos eucariotos Apresentam parede celular rígida (composta por quitina), sem clorofila As formas unicelulares denominan-se “Leveduras” Os mais típicos são os bolores (filamentosos -hifas) - formam uma massa visível “Micélio” Reprodução: Sexuada ou assexuadamente Nutrição: geralmente heterótrofa, absorvendo soluções da matéria orgânica de solos, águas, animais ou plantas hospedeiras Importância Usados na fermentação Produção de Atb Causas de doenças Deterioração de alimentos Tipos de fungos
PPRROOTTOOZZOOÁÁRRIIOOSS
Eucarióticos, unicelulares Ingerem partículas alimentares Não apresentam parede celular rígida e não contém clorofila Chama a atenção sua movimentação cílios, flagelos, pseudópodes, esporozoários (fase imóvel) Possuem grande variedade de formas Ampla distribuição (livres ou parasitas) Importância Causadores de doenças. Ex.: coccidiose, malária Flora normal. Ex.: estômago de ruminantes Protozoários: a)ameba, b) ciliado, c) flagelado
