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MEMORIAL DESCRITIVO HIDROSSANITÁRIO DE UM RESTAURANTE
Tipologia: Manuais, Projetos, Pesquisas
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Não perca as partes importantes!
Local : Rua Desembargador Antônio José, s/n° Responsável Técnico:
Foram recebidos os seguintes documentos para a elaboração dos projetos: 5.1. Projeto Arquitetônico: Engº Civil Cassio Favero Prancha Descrição Rev. Data 01 Implantação Geral 0 22/09/ 20 02 Planta Baixa terreo 0 22/09/ 20 03 Cortes AA/BB 0 22/09/ 20 04 Planta Cobertura 0 22/09/ 20 6.DESCRIÇÃO DO PROJETO 6.1. ÁGUA POTÁVEL (Fria) 6.1.1. Alimentação O abastecimento de água fria da edificação será por gravidade partindo de reservatório superior, que será suprido diretamente da rede de abastecimento da CESAN. A rede de distribuição interna de água fria será executada com tubos, peças e conexões feitos de PVC rígido e soldável, dimensionados de acordo com as recomendações da NBR 5626/. 6.1.2.Distribuição A saída do reservatório será provida de registro de esfera e formarão o barrilete. Do barrilete derivará ramais de alimentação para cada coluna de distribuição. O diâmetro inicial da coluna e suas reduções progressivas, foram calculadas levando-se em consideração as perdas de carga, vazão de cada aparelho e a possibilidade de uso simultâneo na hora de maior consumo. Os ramais derivados para cada comodo da edificação, possuirão registros gaveta individual, conforme plantas de estereogramas, para permitir seu isolamento do restante da rede. Toda tubulação de água fria de consumo, será executada em PVC Classe 15. 6.1.3.Ramais e Sub-Ramais Os ramais são as tubulações derivadas das colunas dfe distribuição e destinadas a alimentar os sub-ramais, os quais por sua vez, ligam os ramais aos pontos de utilização.
Todas as peças de utilização serão conectados conectadosaas respectivas esperas com ligação flexiveis cromadas. 6.1.4.Reservatório Na entrada do reservatório haverá um registro de esfera e torneira bóia de modo a garantir o volume. Será dotado de ventilação com tela de proteção com malha de #0,5mm 2 , derivação para estação elevatória (sucção), aviso e limpeza. A tubulação de limpeza será dotada de registro de esfera e será conectada a calha pluvial de onde será levado à rede pública. 6.2. ESGOTO SANITÁRIO 6.2.1.Ramais de Descarga e Ramais de Esgoto Os vasos sanitários serão escoados por tubos PVC Ø 100 mm; os lavatórios serão ligados às respectivas caixas sifonadas por tubos PVC Ø 40 mm; as caixas sifonadas dos banheiros serão ligadas aos respectivos ramais primários e ramais de ventilação, por tubos PVC Ø 50 mm; as pias serão ligas ás respectivas caixas de gordura por tubos de PVC PVC Ø 40 mm. 6.2.2.Caixas Sifonadas As caixas sifonadas dos banheiros serão de PVC Ø 100 mm, com grelha cromada e saída Ø 50 mm, 6.2.3.Destino Final O efluente dos esgotos sanitários serão encaminhados a EEE - Estação Elevatória de Esgoto e a partir daí será ligado ao ramal da rede pública da rua. Será recomendado a EEE COMPACTA SANIFOS 610 (SANITRIT) e duas bomba modelo VORTEX de 02 CV. Para o cálculo do reservatório da EEE e das bombas de recalque, foi considerado o calculo de contribuição de esgoto seguindo as normas. Assim, encontramos a vazão de 0,47 L/S. Esse sistema calcula essa vazão vezes 4 (considerando que a norma pede uma bomba com no mínimo 2 vezes ), com isso, 0,47 L/s x 4 = 1,8 L/S que é igual a 6,7M³/h. Essa é a vazão de segurança que a bomba deve atender – 10,41mca x 6,8m³/h.
7.1.1. Tubos Os tubos de água fria serão de PVC marrom soldável classe 15 com a finalidade de abastecer as peças que serão utilizadas.Os locais, diâmetros e comprimentos deverão seguir como previsto no projeto. Todos os tubos quando aparentes deverão ser fixos com braçadeiras, cintas ou tirantes metálicos em paredes, lajes ou vigas. A distancia entre apoios deverá respeitar as recomendações dos fabricantes sendo vertical 2,00m e horizontal conforme tabela: Diâmetr o Nomina l Class e 15 Diâm etr o PVC-R Classe 8 " mm m mm M m ¾" 25 1 1" 32 1, 1 ¼" 40 1, 1 ½" 50 1,5 40 0, 2" 60 1,7 50 0, 2 ½" 75 1, 3" 90 2,1 75 1,5 0, 4" 110 2,5 100 150 1, 2, 1 1, 7.1.2 Conexões As conexões de água fria serão de PVC marrom soldável classe 15, quando para saída de consumo as conexões serão de PVC azul com rosca de latão com a finalidade de abastecer sanitários Os locais e diâmetros deverão seguir como previsto no projeto. 7.1.3 Válvulas e Registros Os registros de gaveta pressão ou esferas serão instalados nos locais previstos no projeto, terão a finalidade de fechar o fluxo de água para a manutenção da instalação. 7.1.4 Acessórios Sanitários As peças terminais para a ligação de aparelhos, tês ou joelhos serão sempre de PVC azul com bucha de latão. 7.2 INSTALAÇÕES HIDRÁULICAS DE ESGOTO SANITÁRIO 7.2.1 Tubos Os tubos de esgoto sanitário serão de PVC branco soldável classe 8, e série R os quais tem a finalidade de conduzir o esgoto sanitário até a Estação Elevatória de esgoto. Os locais, diâmetros e comprimentos deverão seguir como previsto no projeto. 7.2.2 Conexões
As conexões de esgoto serão de PVC branco soldável classe 8, e série R os quais tem a finalidade de fazer a ligação entre tubos para conduzir o esgoto sanitário até a rede coletora de esgoto existente no local. Os locais e diâmetros deverão seguir como previsto no projeto. 7.2.3 Suporte Todos os tubos quando não aparentes, deverão ser fixados com braçadeiras, cintas ou tirantes metálicos em paredes, lajes ou vigas. A distancia entre apoios deverá respeitar as recomendações dos fabricantes sendo vertical 2,00m e horizontal conforme tabela: Diâmetr o Nomina l Class e 15 Diâm etr o PVC-R Classe 8 " mm m mm m m ¾" 25 1 1" 32 1, 1 ¼" 40 1, 1 ½" 50 1,5 40 0, 2" 60 1,7 50 0, 2 ½" 75 1, 3" 90 2,1 75 1,5 0, 4" 110 2,5 100 150 1, 2, 1 1, 8 DIMENSIONAMENTO DA TUBULAÇÃO (a) CONSUMO DIÁRIO – CD Tipo de edifcação: Restaurante Populaçao adotada: 1500 pessoas Consumo predial diário: 25 litros por refeição Terá então o seguinte consumo diário: CD = 25 x P, onde P = população = 1500 pessoas CD = 25 x 1500 = 37500 litros (b) ALIMENTADOR PREDIAL Conforme exigido pela CESAN, o ramal será executado conforme o padrão para abrigo de HIDRÔMETRO (3A) (c) DIMENSIONAMENTO DAS TUBULAÇÕES APARELHO Ø(mm) Lavatório 40 Vaso sanitário 100 Mictorio 50 Ducha higiênica 20
Proprietário: Iriri Restaurante LTDA CNPJ: