ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS
Paciente: Lourdes Loureiro
Se você não consegue comer porque não sente fome, lembre-se de que a alimentação é
importante no seu tratamento.
AS SEGUINTES SUGESTÕES PODEM TORNAR MAIS PRAZEROSAS O
MOMENTO DAS REFEIÇÕES, PARA QUE VOCÊ TENHA VONTADE DE
COMER:
Faça pequenas refeições com intervalos menores entre elas. Tente respeitar o
horário das refeições. Não se preocupe em comer tudo, mas faça um esforço para
consumir aquilo que mais te agradar.
Tente não pular as refeições, mesmo que não tenha vontade de comer. Nessas
situações, tente escolher algum alimento de fácil mastigação como mingau, sopas e
vitaminas.
Converse com seus familiares sobre seus desejos alimentares antes do preparo de
suas refeições para ajuda-los a acertar seus gostos em relação ao uso de temperos.
Incluir alimentos de fonte de ferro: ovo, feijão branco, feijão preto, amendoim,
aveia, lentilha, ervilha, morango, banana, acelga, beterraba.
Alguns alimentos são capazes de piorar a sensação de enjoo e, por isso, você deve
evita-los, como por exemplo frituras, alimentos gordurosos, alimentos muito
quentes, condimentados, doces ou com odores fortes.
Evitar refrigerantes e bebidas gasosas.
Dicas para melhorar a absorção do ferro
Além dos alimentos ricos em ferro para anemia, é também importante seguir outras dicas
de alimentação como:
Evitar comer alimentos ricos em cálcio com as principais refeições, como iogurtes,
pudim, leite ou queijo porque o cálcio é um inibidor natural da absorção do ferro.
Evitar comer alimentos integrais ao almoço e jantar, pois os fitatos presentes nos
cereais e fibras dos alimentos integrais, diminuem a eficiência da absorção do ferro
presente nos alimentos.
Evitar comer doces e algumas ervas para fazer chá (chá verde, chá preto, chá mate),
porque possuem polifenóis e fitatos, que são inibidores da absorção do ferro.
