Mapear custos logísticos atividade 02 | Exercícios Logística

Atividade 2

Contexto

AHamburgueriaMacSilvaestálocalizada emumbairrodeclasse médiabaixa,eseusc lientessãoosmoradoresda regiãoemque

selocaliza.Elessãofixosequasediários.

Olucro do estabelecimentoé gerado pelanivelação adequada entre hambúrgueresproduzidos e vendidos.Quanto maior for o

acertodacombinação,maiorseráolucro.

Porisso,aempresa temcomoindicadorprincipal aassertividadedoestoque emcadadiada semana,verificadaemplanilhas que

registramtodaamovimentaçãodiáriadelanches.

Vocêfoicontratadoparaauxiliarnaassertividadeenocontroledeestoque.

Informações importantes para a sua atuação

OcustodecompradosinsumosnecessáriosparaaproduçãodeumhambúrguertotalizaR$6,00.Ovalortotaldevendadecada

produtoédeR$14,00.

Atividade

1. Calculeoindicadordeassertividade(previsto/realizado)decadasemana.

2. Expliqueoresultadodaassertividadedecadasemana.Destaqueosdiasemquevocêdeixoudevenderpornãoter

mercadoria,nãoatingindoametaprevista.

3. Pensandonasualucratividade,elaboreumaprevisãodiáriadecompraparaháquartasemanaejustifiqueasua

resposta.

Calculeoindicadordeassertividade(previsto/realizado)decadasemana.

TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO

Semana1

Cálculosde

assertividade

Produziu30 Produziu30 Produziu50 Produziu70 Produziu100

Vendeu22 Vendeu30 Vendeu42 Vendeu65 Vendeu100

Sobrou08 Faltou05 Sobrou08 Sobrou05 Faltou15

Assertividade 1,36 1 1,19 1,07 1

Semana2

Cálculosde

assertividade

Produziu25 Produziu35 Produziu45 Produziu70 Produziu120

Vendeu25 Vendeu32 Vendeu40 Vendeu70 Vendeu110

Semsobra Sobrou03 Sobrou05 Faltou08 Sobrou10

Assertividade 1 1,09 1,12 1 1,09

Semana3

Cálculosde

assertividade

Produziu25 Produziu35 Produziu45 Produziu75 Produziu120

Vendeu25 Vendeu33 Vendeu45 Vendeu72 Vendeu105

Faltou03 Sobrou02 Faltou10 Sobrou03 Sobrou15

Assertividade 1 1,06 1 1,04 1,14

Semana4

Cálculosde

assertividade

Produziu27 Produziu35 Produziu50 Produziu71 Produziu103

Vendeu27 Vendeu34 Vendeu50 Vendeu71 Vendeu103

Semsobra Sobrou01 Semsobra Semsobra Semsobra

Assertividade 1 1,02 1 1 1

Para a execução da atividade foi trabalhado a relação entre os valores previstos;

Custodecompraunitário:R$6,00

Custodevendaunitário:R$14,00

Semana 01: Trêsdiascomsobra

Ganhos:259x14=R$3.878,00

Perdas:41x6=R$246,00

Registrou o menor índice de precisão, com uma escassez de 15 lanches no sábado, resultando e uma perda de R$90,00.

Semana 02: Trêsdiascomsobra

Ganhos:277x14=R$3.878,00

Perdas:26x6=R$156,00

Alcançou o melhor desempenho em termos de precisão, com apenas 8 lanches em falta na sexta feira. Resultando em uma

perda de R$60,00.

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Atividade 2 Contexto A Hamburgueria MacSilva está localizada em um bairro de classe média baixa, e seus clientes são os moradores da região em que se localiza. Eles são fixos e quase diários. O lucro do estabelecimento é gerado pela nivelação adequada entre hambúrgueres produzidos e vendidos. Quanto maior for o acerto da combinação, maior será o lucro. Por isso, a empresa tem como indicador principal a assertividade do estoque em cada dia da semana, verificada em planilhas que registram toda a movimentação diária de lanches. Você foi contratado para auxiliar na assertividade e no controle de estoque. Informações importantes para a sua atuação O custo de compra dos insumos necessários para a produção de um hambúrguer totaliza R$ 6,00. O valor total de venda de cada produto é de R$ 14,00. Atividade

Calcule o indicador de assertividade (previsto/realizado) de cada semana.
Explique o resultado da assertividade de cada semana. Destaque os dias em que você deixou de vender por não ter mercadoria, não atingindo a meta prevista.
Pensando na sua lucratividade, elabore uma previsão diária de compra para há quarta semana e justifique a sua resposta. Calcule o indicador de assertividade (previsto/realizado) de cada semana.

TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO

Semana 1

Cálculos de

assertividade

Produziu 30 Produziu 30 Produziu 50 Produziu 70 Produziu 100

Vendeu 22 Vendeu 30 Vendeu 42 Vendeu 65 Vendeu 100

Sobrou 08 Faltou 05 Sobrou 08 Sobrou 05 Faltou 15

Assertividade 1,36 1 1,19 1,07 1

Semana 2

Cálculos de

assertividade

Produziu 25 Produziu 35 Produziu 45 Produziu 70 Produziu 120

Vendeu 25 Vendeu 32 Vendeu 40 Vendeu 70 Vendeu 110

Sem sobra Sobrou 03 Sobrou 05 Faltou 08 Sobrou 10

Assertividade 1 1,09 1,12 1 1,

Semana 3

Cálculos de

assertividade

Produziu 25 Produziu 35 Produziu 45 Produziu 75 Produziu 120

Vendeu 25 Vendeu 33 Vendeu 45 Vendeu 72 Vendeu 105

Faltou 03 Sobrou 02 Faltou 10 Sobrou 03 Sobrou 15

Assertividade 1 1,06 1 1,04 1,

Semana 4

Cálculos de

assertividade

Produziu 27 Produziu 35 Produziu 50 Produziu 71 Produziu 103

Vendeu 27 Vendeu 34 Vendeu 50 Vendeu 71 Vendeu 103

Sem sobra Sobrou 01 Sem sobra Sem sobra Sem sobra

Assertividade 1 1,02 1 1 1

Para a execução da atividade foi trabalhado a relação entre os valores previstos; Custo de compra unitário: R$6, Custo de venda unitário: R$14, Semana 01: Três dias com sobra Ganhos: 259x14=R$3.878, Perdas: 41x6=R$246, Registrou o menor índice de precisão, com uma escassez de 15 lanches no sábado, resultando e uma perda de R$90,00. Semana 02: Três dias com sobra Ganhos: 277x14= R$3.878, Perdas: 26x6= R$156, Alcançou o melhor desempenho em termos de precisão, com apenas 8 lanches em falta na sexta feira. Resultando em uma perda de R$60,00.

Semana 03: Dois dias com falta e três dias com sobra Ganhos: 280x14= R$3.920, Perdas: 33x6= R$198, Apresentou uma deficiência de 10 lanches no sábado, resultando em uma perda de R$60,00. Semana 04: Um dia com sobra, sem faltas. Ganhos: 285x14= R$3.990, Perdas: 1x6= R$6, Analisando a tabela de produção e venda, considerando que a empresa não será prejudicada pela deficiência e resíduos, fiz um calculo com base nas vendas das semanas anteriores, que é o objetivo da produção e venda para evitar prejuízos à empresa. Pontos cruciais a ser considerada para elaborar uma previsão de compras diárias para á quarta semana. O custo de compra dos insumos é de R$6,00 por hambúrguer, enquanto o preço de venda é R$14,00. A meta de venda deve ser levada em conta para cada dia da semana. A previsão de compras deve ser ajustada com base na média de vendas dos dias anteriores e na meta estabelecida. Monitorar diariamente o fluxo de lanches e ajustar a previsão de compras conforme necessário.

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TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SABADO

Semana 1

Cálculos de

assertividade

Produziu 30 Produziu 30 Produziu 50 Produziu 70 Produziu 100

Vendeu 22 Vendeu 30 Vendeu 42 Vendeu 65 Vendeu 100

Sobrou 08 Faltou 05 Sobrou 08 Sobrou 05 Faltou 15

Assertividade 1,36 1 1,19 1,07 1

Semana 2

Cálculos de

assertividade

Produziu 25 Produziu 35 Produziu 45 Produziu 70 Produziu 120

Vendeu 25 Vendeu 32 Vendeu 40 Vendeu 70 Vendeu 110

Sem sobra Sobrou 03 Sobrou 05 Faltou 08 Sobrou 10

Assertividade 1 1,09 1,12 1 1,

Semana 3

Cálculos de

assertividade

Produziu 25 Produziu 35 Produziu 45 Produziu 75 Produziu 120

Vendeu 25 Vendeu 33 Vendeu 45 Vendeu 72 Vendeu 105

Faltou 03 Sobrou 02 Faltou 10 Sobrou 03 Sobrou 15

Assertividade 1 1,06 1 1,04 1,

Semana 4

Cálculos de

assertividade

Produziu 27 Produziu 35 Produziu 50 Produziu 71 Produziu 103

Vendeu 27 Vendeu 34 Vendeu 50 Vendeu 71 Vendeu 103

Sem sobra Sobrou 01 Sem sobra Sem sobra Sem sobra

Assertividade 1 1,02 1 1 1