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Boas práticas na manipulação e conservação de carnes, com ênfase na temperatura ideal, cuidados no estabelecimento e higiene. Disponível no curso de nutrição da universidade federal de viçosa, docente: wanessa karine governador magabeira, ano de 2019.
Tipologia: Esquemas
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ANA KARLA SOUZA CAROLINA AMORIM GHEOVANA OLIVEIRA LARISSA ANDRADE LETÍCIA CARDOSO VIRNA UISLA
Conservação Manipulação Perigos TEMPERATURA IDEAL
