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QUÍMICA ORGÂNICA - RESUMOS DAS AULAS
HIDROCARBONETOS: ALCANOS, ALCENOS E
ALCINOS: PROPRIEDADES CARACTERÍSTICAS E
REAÇÕES PRINCIPAIS
Ver bibliografia básica, além do livro: química orgânica-um curso universitário,
de Maurício Gomes Constantino
Hidrocarbonetos:
- São os compostos mais simples da química orgânica, pois são formados apenas de
carbono e hidrogênio.
- Representam a função mais numerosa e a sua principal fonte é o PETRÓLEO;
- São moléculas apolares e insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos.
- Comparados a outros compostos orgânicos são geralmente menos reativos diante
dos reagentes comuns de laboratório (ácidos, bases, oxidantes, redutores, etc).
São eles:
- Alcanos ou parafinas: todas as ligações carbono-carbono são simples
(sigma);
- Alcenos: possuem ligações duplas C=C (sigma e pi);
- Alcinos: possuem ligações triplas C=C (sigma e 2 pi);
- Hidrocarbonetos aromáticos: Benzeno e derivados do benzeno
PARTE 1: ALCANOS OU PARAFINAS:
- São hidrocarbonetos saturados (isto é, formados apenas por ligações simples) e de
fórmula geral CnH2n+2.
- Cadeias carbônicas abertas e saturadas;
- Normalmente são muito estáveis e pouco reativos;
- A palavra parafina (que em latim quer dizer pouca afinidade por outros reagentes) foi
dada aos alcanos porque estes hidrocarbonetos estão entre os compostos orgânicos menos
reativos. No entanto, a maior parte dos alcanos reagem com o oxigênio do ar numa reação
de combustão para produzir energia.
