Anatomia e fisiologia do trato
gastrointestinal
Prof. Dr. Renan Lucas Miorin
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Anatomia e Fisiologia do Trato Gastrointestinal em Ruminantes, Slides de zootecnia
Este documento, apresentado pelo prof. Dr. Renan lucas miorin, fornece uma introdução à anatomia e fisiologia do trato gastrointestinal em ruminantes, discutindo a evolução, classificação, anatomia, fisiologia, dentição, ruminação, pré-estômagos, e microbiologia associadas a esses animais. Além disso, aborda a importância dos ruminantes na cadeia alimentar e questões relacionadas à digestão.
O que você vai aprender
- Qual é a importância dos ruminantes na cadeia alimentar?
- Quais são os principais aspectos anatômicos e fisiológicos do trato digestivo em ruminantes?
- Como ocorre a digestão em ruminantes?
- Qual é a função dos pré-estômagos em ruminantes?
- Como é a classificação dos ruminantes?
Tipologia: Slides
2022
1 / 67
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Anatomia e fisiologia do trato
gastrointestinal
Prof. Dr. Renan Lucas Miorin
Introdução
A simbiose com os herbívoros surgiu na era mesozoica;
Introdução
Ruminantes - > subordem Artiodáctilos (ungulatos); 4 famílias com 155 espécies; Camelídeos são um grupo irmão - > subordem Tylopoda (algumas classificações os enquadram na Ruminantia).
Introdução
Os tragulídeos não apresentam omaso; Somente um ou dois gêneros dos tragulídeos, girafídeos e antilocaprídeo ainda existem; Antilocaprídeos são classificados com bovídeos (antílope africano). Van Soest, 1994
Introdução
Introdução
Ruminantes
Introdução
Hoje existe cerca de 200 espécies de ruminantes selvagens; Maioria são bovídeos e cervídeos; No período pré-cambriano, os organismos unicelulares foram as principais fontes de vida; Neste período surgiram as bactérias.
Introdução
No período dos dinossauros, os mais evoluídos já apresentavam fermentação pré-gástrica e sangue quente.
Fato ou fake?
Os ruminantes não são capazes de produzir enzimas necessárias para o processo de digestão da fibra.
Objetivo da aula
Principais aspectos da anatomia e fisiologia do trato digestivo dos ruminantes.
O que é digestão?
Glicose Amido
Tipos de digestão nos ruminantes
- Mecânica
- Mastigação;
- Movimentos do TGI;
- Química
- Hidrólise enzimática;
- Hidrólise por microorganimos.
Boca, língua, dentes, esôfago e glândulas anexas
Lábios, língua, dentes incisivos e lâmina dental à frente do palato duro bastante rígidos; Palato duro; Importância da saliva; Musculatura da língua.
Apreensão dos alimentos
- Bovinos:
- Língua;
- Ovinos e Caprinos:
- Dentes incisivos, língua e lábios.