Aluno: João Pedro Lino Wanderley. Matrícula: 201907903
Matéria: Desenvolvimento de Produto. Professor: Charles Rene
PLANO DE MARKETING
• Definir Objetivo
• Selecionar Mídias
• Investir no Crescimento
• Analisar e Melhorar
• OBJETIVOS
— Ingressar no Mercado dos Doces
— Identificar e Conquistar Público Alvo
— Fornecer Experiências
O que fazer para atingir os objetivos?
A forma de entrar no mercado dos doces é proporcionar ao consumidor uma
experiência particular ao consumir o produto, e para isso é importante que os fatores
que compõem os padrões de qualidade sejam sempre seguidos e atingidos.
Para a realização deste feito será necessário a contração de uma equipe altamente
treinada, qualificada e experiente para desenvolver uma receita baseada no original,
no entanto proporcione uma experiência particular e inovadora do cheesecake nova-
iorquino.
Após a seleção da equipe de confeiteiros e cozinheiros, inicia-se às pesquisas de
mercado buscando o melhor fornecedor de cada matéria prima que for necessária na
produção, visando sempre a maior qualidade em cada item, desde a produção inicial
de cada ingrediente, visando eliminar qualquer tipo de contato com substâncias não
presentes no produto.
O grande diferencial na produção do cheesecake é a meticulosidade na escolha dos
ingredientes que compõe a receita. Ampliando o público de consumidores, e incluindo
pessoas com particularidades clínicas que ocasionalmente nasceram/tornaram-se
intolerantes/alérgicos a lactose e seus derivados. Diversos testes foram feitos e
concluiu que poderia substituir o leite comum, usado na produção do biscoito, do
creme e da cobertura, por leite de amêndoas.
Além do cuidado na seleção de nossas frutas 100% orgânicas focando sempre em
fornecer a maior experiência ao consumir um produto de tamanha fama com uma
proposta particular que reinventa os conceitos.
