CENTRO UNIVERSITÁRIO DOCTUM DE TEÓFILO OTONI
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL
Coleção
de
Alimentos
Docente: Larissa Kretli Winkelstroter
Discentes: Bárbara Ali Adri, Jordana Esteves, Maria Luisa Parisi, Natalie Iglesias
Mesquita
2020/1
Prepare-se para as provas
Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Guias e Dicas
Prepare-se para as provas
Estude fácil! Tem muito documento disponível na Docsity
Encontrar documentos
Prepare-se para as provas com trabalhos de outros alunos como você, aqui na Docsity
Pesquisar documentos Store
Os melhores documentos à venda: Trabalhos de alunos formados
Videoaulas
Prepare-se com as videoaulas e exercícios resolvidos criados a partir da grade da sua Universidade
Quiz
Responda perguntas de provas passadas e avalie sua preparação.
Ganhe pontos para baixar
Ganhe pontos ajudando outros esrudantes ou compre um plano Premium
Comunidade
Pergunte à comunidade
Peça ajuda à comunidade e tire suas dúvidas relacionadas ao estudo
Ranking universidades
Descubra as melhores universidades em seu país de acordo com os usuários da Docsity
Guias grátis
Os eBooks que salvam estudantes!
Baixe gratuitamente nossos guias de estudo, métodos para diminuir a ansiedade, dicas de TCC preparadas pelos professores da Docsity
Coleção de Alimentos - Nutrição Animal, Trabalhos de Nutrição
Coleção com 21 alimentos para serem utilizados na nutrição animal.
Tipologia: Trabalhos
2020
1 / 23
Esta página não é visível na pré-visualização
Não perca as partes importantes!
Em oferta
Outros estudantes também baixaram
Documentos relacionados
Pré-visualização parcial do texto
Baixe Coleção de Alimentos - Nutrição Animal e outras Trabalhos em PDF para Nutrição, somente na Docsity!
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL
Coleção
de
Alimentos
Docente: Larissa Kretli Winkelstroter Discentes: Bárbara Ali Adri, Jordana Esteves, Maria Luisa Parisi, Natalie Iglesias Mesquita 2020/
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº ① Alimento: Milho – Fubá Composição/Tabela nutricional: Matéria seca: 87% Proteína Bruta: 8,3% FDN: 10,9% FDA: 30, 1% Extrato Etéreo: 56,5% Carboidratos totais: 83,4% Carboidratos não fibrosos: 73,4% Energia Bruta: 3980 Kcal/Kg Matéria Mineral: 18,7% Características: O milho é produzido em quase todo o mundo. Sua importância econômica está ligada a suas diversas formas de utilização, que vão da alimentação humana à indústria de alta tecnologia. O fubá de milho é feito através da moagem do grão e posteriormente passado em uma peneira. Particularidades: Pode ser utilizado com mistura de sal mineral para potencializar a ração e até a tornar mais palatável.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº③ Alimento: Farelo de soja (45%PB) Composição/Tabela nutricional: Matéria seca: 89,6% Proteína Bruta: 45,4% Amido: 4,74% Fibra bruta: 4,86% FDN: 13,6% FDA: 7,76% ENN: 31,7% Extrato etéreo: 1,95% Matéria Mineral: 5,66% Potássio: 1,83% Fósforo: 0,55% Cálcio: 0,34% Características: É uma leguminosa herbácea. Fonte proteica mais utilizada em rações. É adquirida através da moagem de grãos de soja e após a extração do seu óleo para consumo humano. Sua proteína é de alta qualidade e palatabilidade. Particularidades: De acordo com o processo industrial pode ser dividida de acordo com sua proteína bruta em farelo de soja integral tostada-37%, farelo de soja-45% e o farelo de soja-48%. Apesar de o farelo de soja integral tostado ter o menor teor de PB, possui a maior energia metabolizável dos demais. Por ter alto valor de mercado, muitas vezes é substituído por ureia em rações de ruminantes. Não há nível de inclusão pré-estabelecido.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº④ Alimento: Polpa Cítrica Composição/Tabela nutricional: Matéria seca: 90% Proteína Bruta: 6% NDT: 77% FDN: 25% FDA: 24% Extrato Etéreo: 3,70% Lignina: 1% Matéria Mineral: 7,40% Características: É constituída por cascas, sementes, bagaço e frutas descartadas e sua principal matéria prima é a laranja. É caracterizada pela alta digestibilidade da matéria seca, e por possuir características energéticas de Concentrado, e fermentativas ruminais de volumoso. Possui peculiaridades de fermentação que a define como produto intermediário entre volumoso e concentrado. Apesar de ser considerado um concentrado energético, a polpa cítrica apresenta teor maior de fibra do que os concentrados energéticos tradicionais, principalmente em relação aos valores de FDA e FDN. A pectina, principal constituinte da polpa cítrica, é considerada um carboidrato estrutural, perfazendo a fibra, mas nutricionalmente é considerada parte da fração carboidratos não estruturais, pelas suas características peculiares de degradação ruminal. Além disso, possui elevado teor de carboidratos solúveis, boa palatabilidade, alta digestibilidade, facilidade de manipulação e estocagem, disponibilidade de produto no mercado. A polpa é capaz de elevar o pH ruminal e aumentar as proporções molares de acetato, criando condições favoráveis a degradação da celulose e diminuindo a propensão a acidose ruminal (menor acúmulo de acido lático). Particularidades: A polpa cítrica possui um alto teor de cálcio, mas baixo de fósforo. Esse detalhe faz com que o produtor tenha que incluir suplementos minerais específicos para manter o equilíbrio mineral ao longo das diferentes categorias animais. O nível de inclusão costuma ficar entre 5% a 15% da matéria in natura.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL cultivares com baixa quantidade de tanino disponíveis no mercado. Além disso, nem todo tanino é prejudicial aos animais e muito menos para saúde humana. ALIMENTO nº⑥ Alimento: Caroço de Algodão Composição/Tabela nutricional: Proteína Bruta: 23,5% Extrato Etéreo: 19,3% NDT: 77% FDN: 50,3% Características: O caroço é um coproduto da produção do algodão e pode ser encontrado em sua forma bruta ou na forma de torta de algodão ou farelo. É bastante utilizado na dieta de bovinos leiteiros e de corte. Além de apresentar boas propriedades nutricionais, sua utilização também pode ser vantajosa devido a disponibilidade e custo ao longo do ano. Apresenta-se como um interessante ingrediente em formulações por possuir características peculiares, assemelhando-se a um alimento concentrado, devido seu alto teor energético, e também a um alimento volumoso, em função do significativo conteúdo de fibra efetiva. Particularidades: A estocagem deve atender a algumas particularidades para que seu valor nutricional não seja comprometido e fique livre de contaminações, evitando o aparecimento de fungos e micotoxinas (aflatoxina). Possui um fator anti-nutricional, o gossipol. Os ruminantes têm habilidade de tolerá-lo, uma vez que os microrganismos do rúmen promovem ligações que impedem a sua absorção. Nesse sentido, não se recomenda a inclusão de caroço de algodão em dietas de bezerro sem o pleno desenvolvimento ruminal. O limite de inclusão de caroço de algodão na dieta de vacas é de 2 a 4kg de MS/vaca/dia. Os limites de inclusão estão relacionados ao seu alto conteúdo de gordura (18 a 20% da MS) e ao uso de outros alimentos ricos em gordura na dieta. Também não se deve fornecer o caroço de algodão para reprodutores (touros, bodes, carneiros, búfalos etc.), estes podem passar a apresentar problemas reprodutivos. Portanto, o caroço de algodão é indicado, principalmente, para fêmeas adultas e machos em fase de terminação para abate.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑦ Alimento: Silagem de milho Composição/Tabela nutricional: Matéria seca: 29,2% Proteína bruta: 6,1% Extrato etéreo: 4,8% NIDN : 13,9% NIDA: 7% FDN: 60,7% FDA: 41,3% Celulose: 36,3% Hemicelulose: 19,4% Lignina: 5,9% NDT: 53% Teores de Nitrogênio Totais: Nitrogênio Total: 0,98% Nitrogênio Amoniacal: 7,7% pH: 3, Características: Possui valores adequados de carboidratos solúveis, alto valor nutritivo, com grande produção de massa verde e teores adequados de matéria seca. É de fácil preparo e possui grande aceitação pelos animais. Particularidades: A silagem de milho é uma das opções mais utilizadas pelos produtores brasileiros uma vez que sua produção de alta qualidade ajuda no fornecimento de energia, amido e fibras estando diretamente relacionada ao alto rendimento de animal, sobretudo a produção de leite. Com mais amido, há formação de ácidos graxos mais voláteis que são a principal fonte de nutrição para vacas leiteiras e um dos fatores mais importantes para o alto rendimento delas. Há aumento do teor de gordura do leite e a produção de lactose.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑨ Alimento: Feno de alfafa Composição/Tabela nutricional: Matéria seca: 85,71% Matéria orgânica: 90,60% Proteína Bruta: 19,43% Extrato etéreo: 4,06% Fibra Bruta: 30,23% FDN: 58,69% FDA: 36,54% Celulose: 26,93% Hemicelulose: 22,15% Lignina: 9,61% Características: O feno se origina de diferentes espécies de plantas, e é um alimento bastante utilizado na dieta dos animais. A alfafa é uma importante fonte de fibras, apresentando importantes valores nutricionais para uma forrageira, sendo que os fenos das leguminosas como a própria alfafa, trevos e cornichão tem maior teor nutricional digestível, proteína e cálcio quando comparados aos fenos de gramíneas como a tifton e a aveia. Particularidades: A alfafa é uma fonte de fibra muito nutritiva, a sua proteína apresenta um bom balanceamento de aminoácidos, sendo que a sua degradabilidade ocorre de forma lenta em comparação às gramíneas, sendo este um fato muito importante quando se fala em vacas de alta produção.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑪ Alimento: Ração Gatos (Golden- Premium Especial, adultos) Composição/Tabela nutricional: Composição: Farinha de vísceras de frango, proteína isolada de suíno, farelo de glúten de milho 60, milho integral moído, quirera de arroz, polpa de beterraba, gordura de frango, óleo de peixe, aditivo acidificante, antioxidantes BHA e BHT, cloreto de potássio, cloreto de sódio, DL-metionina, hidrolisado de frango, levedura seca de cervejaria, L-lisina, parede celular de levedura, taurina, vitamina A, vitamina B12, vitamina C, vitamina D3, vitamina E, vitamina K3, ácido fólico, ácido pantotênico, biotina, cloreto de colina, niacina, piridoxina, riboflavina, tiamina, cobre aminoácido quelato, ferro aminoácido quelato, iodeto de potássio, manganês aminoácido quelato, proteinato de selênio, sulfato de cobre, sulfato de ferro, sulfato de manganês, sulfato de zinco, zinco aminoácido quelato. Tabela Nutricional: Proteína Bruta: 31% Extrato Etéreo: 12% Fibra Bruta: 3,5% Amido: 38,3% Matéria Mineral: 8% Cálcio: 0,70-1,5% Fósforo: 0,60% Sódio: 0,20% Potássio: 0,52% Ômega 6: 1,80% Lisina: 1,20% Umidade: 10% Características: Ração para gatos adultos Premium Especial completa. Promove um trato urinário saudável, controle de bolas de pelos. Não contém corantes e aromatizantes artificiais. Particularidades: Atende gatos adultos de 2 a 8kg, e sua porção deve ser dosada de acordo com o peso do animal.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑫ Alimento: Ração para bezerros - Agromix Composição/Tabela nutricional: Composição : Milho integral moido, farelo de soja, farelo de algodão, calcareo calcitico, farelo de trigo, fosfato bicalcico, cloreto de sódio (sal comum), enxofre ventilado (flor de enxofre), óleo de soja degomado, oxido de magnésio, selenitode sódio, iodato de cálcio, levedura seca de cana de açucar, melaço, sulfato de cobalto, sulfato de cobre, sulfato de ferro, sulfato de manganês, sulfato de zinco, vitamina A, vitamina E, vitamina D3. Tabela Nutricional: Umidade: 12% Proteína Bruta: 16% Extrato Etéreo: 33% Matéria Fibrosa: 12% FDA: 19% Matéria Mineral: 12% Cálcio – 11-16% Fósforo: 0,6% Enxofre: 0,02% Sodio: 0,01% Zinco: 0,8% Cobre: 0,25% Magnésio: 0,22% Manganês: 0,75% Ferro: 0,55% Características: Alimento de qualidade na forma peletizada, tem a capacidade de aumentar a digestibilidade e estimular o consumo precoce. Particularidades: “Estimula o crescimento e garante o aumento na produtividade do seu rebanho. Suplementos e rações que nutrem animais de cria e recria e de confinamento.” – Fala da marca. O bezerro nasce como um animal monogástrico, ou seja, ele não é capaz de ruminar como os animais adultos e por isso, se faz necessário o fornecimento de alimentos de alta qualidade e uma dieta variada para que seu sistema digestivo seja formado e adaptado para vários tipos de alimento. Os grãos que passam por tratamento térmico e/ou vapor e que se apresentam na forma de pellets, aumentam a digestibilidade e estimulam seu consumo precoce.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑭ Alimento: Ração para bovinos de corte em terminação (Vanguard Champion) Composição/Tabela nutricional: Composição: Milho Moído, Farelo de Glúten de Milho 60, Farelo de Trigo, Farelo de Arroz, Farelo de Soja, Alfafa Desidratada, Levedura Seca de Cervejaria, Óleo de Farelo de Arroz Degomado, Calcário Calcítico, Fosfato Bicálcico, Cloreto de Sódio (Sal Comum), Bicarbonato de Sódio, Vitamina A, Vitamina D3, Vitamina E, Sulfato de Cobre, Sulfato de Ferro, Iodato de Cálcio, Sulfato de Manganês, Selenito de Sódio, Sulfato de Cobalto, Óxido de Zinco, Cobre Aminoácido Quelato, Manganês Aminoácido Quelato, Zinco Aminoácido Quelato, Etoxiquin, Aroma de Baunilha, Caulim, Aditivo Probiótico (Saccharomyces cerevisiae (NCYC SC 47)), Lasalocida, Flavomicina. Tabela Nutricional: Umidade: 12% Proteína Bruta: 21% Extrato Etéreo: 4% Matéria Fibrosa: 6% FDA: 7,2% Matéria Mineral: 10% Cálcio: 0,8-1,5% Fósforo : 0,6% Zinco – complexo orgânico: 0,4% Cobre: 0,35% Ferro: 0,22% Manganês: 0,8% Zinco: 0,1% Flavomicina: 0,25% Lasalocida: 0,4% Características: São compostas por vários complementos alimentares selecionados e de qualidade, que conferem à ração uma alta palatabilidade e também uma alta digestibilidade. Particularidades: “Produto especialmente desenvolvido para animais de alta performance, proporcionando ao animal a demonstração do seu máximo potencial genético. Sua fórmula, com níveis nutricionais altos e equilibrados, é especialmente elaborada para proporcionar rápido desenvolvimento e com bom acabamento de carcaça, sem acúmulos localizados de gordura.” – fala da marca. As variações climáticas provocam algumas alterações na qualidade das pastagens ao longo do ano, e com isso, se faz necessário suplementar a dieta dos animais a fim de oferecer a eles aquilo que o pasto não consegue suprir e assim potencializar o crescimento/rendimento dos animais favorecendo a eficiência alimentar. O principal objetivo que se busca ao suplementar estes é fornecer a eles as proteínas, minerais, carboidratos e vitaminas fundamentais para o desenvolvimento. Existem várias opções prontas no mercado além da possibilidade de se preparar a sua própria formulação na fazenda com acompanhamento de um profissional na busca de atender as necessidades especificas de cada rebanho.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑮ Alimento: ração para suínos (Supra Sui 16) Composição/Tabela nutricional: Composição: Milho Moído, Farelo de Arroz, Farelo de Soja, Farinha de Carne e Ossos, Calcário Calcítico, Cloreto de Sódio (Sal Comum), DL-Metionina, L-Lisina, Vitamina A, Vitamina D3, Vitamina E, Vitamina K3, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina B12, Ácido Fólico, Pantotenato de Cálcio, Biotina, Ácido Nicotínico, Sulfato de Cobre, Sulfato de Ferro, Iodato de Cálcio, Sulfato de Manganês, Selenito de Sódio, Óxido de Zinco, Etoxiquin, Caulim, Halquinol. Tabela Nutricional: Umidade: 12% Proteína Bruta: 16% Extrato Etéreo: 2% Matéria Fibrosa: 7% Matéria Mineral: 10% Cálcio: 0,6-1% Fósforo: 0,5% Metionina: 0,026% Biotina: 0,06% Cobre: 0,8% Ferro: 0,5% Manganês: 0,1% Zinco: 0,7% Características: “Ração de crescimento para suínos, com 16% de proteína bruta, que proporciona excelente desenvolvimento e conversão alimentar. Produto disponível nas formas farelada e peletizada.” – Fala da marca. Particularidades: A marca diz manter o estado nutricional de suínos terminados com baixos custos. As rações secas destinadas à alimentação de suínos podem ser apresentadas sob duas formas: farelada ou peletizada. A ração farelada é a mais utilizada em granjas que fazem a mistura das rações na propriedade, e as rações peletizadas são preferencialmente adotadas quando a ração é adquirida pronta. A peletização oferece melhora no ganho de peso, no consumo da ração e na conversão alimentar a partir da redução das perdas, melhora na digestibilidade dos nutrientes e menor gasto de energia para ingestão.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº⑰ Alimento: Ração de Equino (Olimpique Energy 4000 – Supra) Composição/Tabela nutricional: Composição: Milho Moído, Farelo de Trigo, Farelo de Arroz, Farinha de Trigo, Farelo de Soja**, Óleo de Farelo de Arroz Degomado, Melaço de Cana Líquido, Calcário Calcítico, Cloreto de Sódio (Sal Comum), DL-Metionina, L-Lisina, Vitamina A, Vitamina D3, Vitamina E, Vitamina B1, Vitamina B2, Biotina, Sulfato de Cobre, Sulfato de Ferro, Iodato de Cálcio, Sulfato de Manganês, Selenito de Sódio, Sulfato de Cobalto, Óxido de Zinco, Cobre Aminoácido Quelato, Cromo Levedura, Ferro Aminoácido Quelato, Proteinato de Selênio, Zinco Aminoácido Quelato, Etoxiquin, Propionato de Cálcio, Sorbato de Potássio, Caulim. Tabela Nutricional: Umidade: 12% Proteína Bruta: 16% Extrato Etéreo: 16% Matéria Fibrosa: 6% FDA: 7,2% Matéria Mineral: 8% Cálcio: 0,8-1,2% Fósforo: 0,6% Energia Digestível: 4000kcal/kg, Metionina (mín) 2800mg/kg, Lisina (mín) 8000mg/kg, Gama Orizanol (mín) 1850mg/kg, Vitamina A (mín) 12000UI/kg, Vitamina D3 (mín) 2400UI/kg, Vitamina E (mín) 240UI/kg, Vitamina B1 (mín) 12mg/kg, Ferro (mín) 105mg/kg, Manganês (mín) 128mg/kg, Zinco (mín) 160mg/kg. Características: Alimento extrusado composto de fontes de amido e gordura vegetal, tem como característica ser fonte de energia prontamente utilizável vinda de açúcares e amido gelatinizado pelo calor da extrusão. Recebe adição de uma mescla de óleos vegetais, fontes dos ácidos graxos essenciais, ômega 3 e ômega 6, em proporção ajustada. Particularidades: Alimento de ótima palatabilidade, com relação ideal entre proteínas e energia digestível para atividades de exigência física intermediária, com consequente benefício em rendimento esportivo. Indicação de uso: Fornecimento de 0,5 a 1, Kg/dia ao animal, adicionado à ração usual. Atende qualquer classe de equino de acordo com a atividade física.
DISCIPLINA NUTRIÇÃO ANIMAL ALIMENTO nº 18 Alimento: Sal Mineral Cria - Nutriplan Composição/Tabela nutricional: Fósforo: 80 gramas Cálcio: 152 gramas Magnésio: 11 gramas Enxofre: 12 gramas Sódio: 151 gramas Zinco: 4.630 miligramas Manganês: 1.180 miligramas Ferro: 1.100 miligramas Cobre: 1.520 miligramas Flúor: 800 miligramas Características: Mistura de cloreto de sódio com outras fontes minerais com o fosfato bicálcico, que é fonte de cálcio e fósforo, sulfato de cobre, sulfato de zinco, entre outros. Essa suplementação visa complementar os minerais, pois somente os que estão disponíveis nas forragens e concentrados não são suficientes para suprir as necessidades desses animais que irão ingeri-la. Particularidades: Deve ser oferecido aos bovinos durante o ano todo. Mas nas épocas chuvosas há maior exigência de minerais, sendo necessário disponibiliza-lo com mais frequência. O sal de escolha deve variar de acordo com a deficiência mineral de cada região e forrageira.