Temperatura em que é servido
Quantidade de cafeína
Tipo de café
Custo do café
Volume
Temperatura depois de servido
Intensidade do aroma
Intensidade do sabor
Área de contato com Subsistema B
Força de extração
Composição do material
Quente
Saboroso
Bom aroma
Preço baixo
Estimulante
Permanece quente
50 - 60oC
---- ppm
Arábica ou Robusto
menos de R$0,30
50 - 75 ml
45 - 50oC
estabelecido por especialistas
estabelecido por especialistas
100% do perímetro
maior que 10 kgf
Estabelecido por especialistas
50 8 76 36 8 26 6 10
Forte
Moderad
a
Fraca
Negativa
forte
Negativ
a
Positiv
a
Positiva
Forte
Requisitos técnicos do
produto
Necessidades dos
clientes
Especificações-meta do
produto
Melhor
Pior
Melhor
Pior
5
4
4
3
2
1
