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Biotecnologia área farmacêutica, Notas de estudo de Cultura

desenvolvimento da biotecnólogia em relação aos antibióticos, vacinas, soro, células tronco, sintesi de hormônios (GH ,insulina)...

Tipologia: Notas de estudo

2011

Compartilhado em 02/10/2011

jakiele-natalia-8
jakiele-natalia-8 🇧🇷

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Disciplina: Processos Biotecnológicos Industriais
Professora: Cristina Nascimento
Equipe: Alamisne Gomes; Jakiele Natália; Pedro Soares; Rebeka Monteiro;
Wheydson Felipe.
Recife/2011
Disciplina: Processos Biotecnológicos Industriais
Professora: Cristina Nascimento
Equipe: Alamisne Gomes; Jakiele Natália; Pedro Soares; Rebeka Monteiro;
Wheydson Felipe.
Recife/2011
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Disciplina: Processos Biotecnológicos Industriais

Professora: Cristina Nascimento

Equipe: Alamisne Gomes; Jakiele Natália; Pedro Soares; Rebeka Monteiro;

Wheydson Felipe.

Recife/

Disciplina: Processos Biotecnológicos Industriais

Professora: Cristina Nascimento

Equipe: Alamisne Gomes; Jakiele Natália; Pedro Soares; Rebeka Monteiro;

Wheydson Felipe.

Recife/

INTRODUÇÃO

Biotecnologia na saúde:

Insulina (1982)

Hormônio de crescimento

(1985) Fator VIII (1992)

  • Envolve a área de genômica, com sua extensão para a terapia gênica,

diagnóstico, prognóstico, tratamento e prevenção de doenças e de

modulação de defeitos metabólicos.

  • Antes do advento da tecnologia do DNA recombinante (DNAr), o único método

conhecido de produção de proteínas era o isolamento a partir de fontes naturais.

Produziam-se insulina do pâncreas triturado de porcos, fator VIII a partir de sangue

humano e hormônio de crescimento proveniente da glândula pituitária de

cadáveres.

“Tudo começou com a descoberta da

técnica de DNA recombinante.”

O que são Antibióticos?

O que são Antibióticos?

Dá-se o nome de Antibiótico a todo composto que

possui capacidade de interagir com células ou

microorganismos unicelulares ou pluricelulares, matando-

os, inibindo seu crescimento e/ou sua reprodução.

Sendo assim, são largamente utilizados para auxiliar a

luta do organismo contra agentes indesejados. Em

indústrias também podem ser usados como aditivos em

produtos (como alimentos e medicamentos) para

combater o desenvolvimento microbiótico.

Ação danosa a um microorganismo, sem prejudicar

as células do hospedeiro.

Toxicidade Seletiva

Toxicidade Seletiva

Quanto ao sua origem/obtenção:

Quanto ao sua origem/obtenção:

Classificação dos Antibióticos

Classificação dos Antibióticos

A. Antibióticos Naturais

Vinca ( Catharanthus roseus)

Vinblastina ( Quimioterápico

Quimioterápico)

Quanto ao sua origem/obtenção:

Quanto ao sua origem/obtenção:

Classificação dos Antibióticos

Classificação dos Antibióticos

C. Antibióticos Sintéticos

Ex: Linezolida, princípio ativo do Zyvox®

Ex: Linezolida, princípio ativo do Zyvox®

Quanto ao sua ação:

Quanto ao sua ação:

Classificação dos Antibióticos

Classificação dos Antibióticos

A. Antibióticos Bacteriostáticos/Fungistáticos

B. Antibióticos Bactericidas/Fungicidas

Quanto ao seu Espectro de Ação:

Quanto ao seu Espectro de Ação:

Diversidade de organismos afetados Resistência

Quanto ao seu Mecanismo de Ação:

Quanto ao seu Mecanismo de Ação:

A. Inibição de síntese da parede celular

B. Ligação à membrana citoplásmatica

C. Inibição da síntese de Ácidos Nucleicos

D. Inibição da Tradução

E. Antagonismo Metabólico

Produção - Penicilina

Produção - Penicilina

Meios de Cultura

Meios de Cultura

Produção - Penicilina

Produção - Penicilina

Meios de Cultura

Meios de Cultura

Produção - Penicilina

Produção - Penicilina

Processo

Processo

Adição controlada de um açúcar facilmente metabolizável - mantém na

fase de produção uma atividade catabólica adequada à fermentação da

penicilina

Permite manter ao mesmo tempo as condições de fermentação em

estado quase estacionário e a cultura em estado transiente, indispensável a

uma boa produção de antibiótico.

Operação em Batelada Contínua

Produção - Penicilina

Produção - Penicilina

Processo

Processo

Operação em Batelada Contínua

  1. Operar o fermentador entre os limites superior e inferior de atividade

catabólica (evitando a repressão catabólica).

  1. Operar abaixo dos níveis de inibição/toxicidade por substâncias

essenciais à biossíntese (fonte-N e precursor).

  1. Reduzir a duração da fase de crescimento.
  2. Prolongar a duração da fermentação.
  3. Operar em concentrações de biomassa elevadas e constantes
  4. Repôr a água evaporada com a aeração do cultivo

Torna possível:

Torna possível:

Produção - Penicilina

Produção - Penicilina

Fluxograma

Fluxograma

Produção - Penicilina

Produção - Penicilina

Curiosidade

Curiosidade