AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISIOLÓGICA DE SEMENTES DE CAFÉ POR MEIO DE
ANÁLISE DE IMAGENS DE PLÂNTULAS
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A análise de imagens digitais consiste na captura da imagem para geração de dados dimensionais, como
comprimento e área, ou atributos, como cor e textura, e a sua mensuração através de métodos de contagem ou
freqüência. A avaliação da viabilidade de sementes por meio da análise de imagens constitui-se num método objetivo,
econômico e prático. Com base nestas informações, o trabalho foi realizado com o objetivo de comparar os testes de
germinação por análise de imagem e método convencional, com sementes de café, para saber se o método de análise
de imagens é eficiente para determinar a germinação antecipadamente e de forma mais prática. Foram usados dois
lotes de sementes de café, da mesma espécie, os quais apresentavam diferentes níveis de qualidade fisiológica. Após a
avaliação dos dois testes foi observado que o método da análise de imagens pode fornecer com precisão a germinação
e vigor das sementes de café de um modo mais prático e econômico que o teste convencional.
Introdução
A cafeicultura no Brasil é uma das atividades agrícolas de maior expressão, tanto pelo volume de recursos
financeiros envolvidos, como pelo emprego de significativa quantidade de mão de obra, com decisiva contribuição no
desenvolvimento dos municípios nas regiões produtoras.
As lavouras de café são implantadas a partir de mudas, e um dos pontos críticos para sua produção é a
obtenção de sementes de qualidade. Muitas etapas e cuidados devem ser dispensados durante o processo de produção,
que deve ser finalizado com a análise para avaliação da qualidade final das sementes e, assim, garantir alta
viabilidade e vigor para formação das mudas com a qualidade necessária à implantação de lavouras vigorosas e
produtivas. Entretanto a avaliação da qualidade de sementes de café é um processo trabalhoso e demorado, já que
depende da retirada do pergaminho para a realização do teste de germinação. Além disto, tem duração de trinta dias e
requer a retirada dos embriões, atividade que exige muita habilidade e tempo do laboratorista, quando se deseja
resultados mais rápidos utilizando o teste de tetrazólio.
A avaliação da qualidade por meio de análise de imagens é uma técnica estudada com várias espécies e tem
se mostrado promissora para automação da avaliação de testes de viabilidade e vigor em sementes, com potencial
inclusive para reduzir o tempo necessário para emissão dos resultados. Pesquisadores da Universidade do Estado de
Ohio-EUA desenvolveram metodologia para análise de imagens de plântulas por meio de captura das imagens em
“scanners” e análise do desenvolvimento e uniformidade das mesmas, com auxílio de um programa computacional. A
esse sistema de análise de imagens foi denominado Seed Vigor Image System - SVIS®.
Diante disso, o objetivo nessa pesquisa foi avaliar metodologias para a determinação da qualidade fisiológica
de sementes de café, utilizando a técnica de análise de imagens por meio do SVIS®.
Material e métodos
A pesquisa foi realizada no Laboratório Central de Sementes do Departamento de Agricultura da UFLA, no
período de setembro a dezembro de 2008, e no Department of Horticulture and Crop Science da OSU, na cidade de
Columbus/Ohio/US, no período de janeiro a junho de 2009.
Foram utilizados dois lotes de sementes de café (Coffea arábica L.), cultivar Rubi, com diferentes níveis de
qualidade fisiológica, obtidos em lavouras da UFLA. Após determinação do teor de água, a umidade das sementes foi
uniformizada e em seguida as sementes foram submetidas ao teste de germinação. Aos 15 e 30 dias foram realizados
avaliações das plântulas conforme prescrições das Regras para Análise de Sementes-RAS (Brasil, 2009).
Durante o período de 30 dias, foram capturadas as imagens as plântulas, as quais foram processadas e
digitalizadas por meio do SVIS e software específico, resultando em índices de vigor, baseados em análises de
velocidade de crescimento e comprimento das plântulas. Estes resultados foram, então, correlacionados aos resultados
do teste de germinação, obtidos segundo avaliação da RAS (Brasil, 2009).
Resultados e conclusões
Pode-se observar que não houve correlação significativa quando as plântulas foram analisadas pelo SVIS aos
10 dias e aos 16 dias, com qualquer das combinações de porcentagem de crescimento e uniformidade utilizada, em
relação a nenhum método de análise visual. Aos 12 dias observa-se correlação significativa na maioria das
comparações, exceto para as variáveis plântulas normais aos 30 dias e análise de imagem aos doze dias na
combinação 30% de crescimento e 70% de uniformidade.
Os índices das análises de imagem aos 14 dias podem ser correlacionados com a maioria dos índices dos
testes por análise visual, com exceção apenas daqueles do teste 30 dias, em todas as ponderações atribuídas para o
crescimento e uniformidade. Quando é considerada a captura de imagens aos 18 dias observa-se correlação entre
todos os testes visuais, independente das ponderações atribuídas.
