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utensillos de la cocina, Apuntes de Conceptos Básicos de Cocina

describe detaklamanete los conceptos basicos de la cocina

Tipo: Apuntes

2020/2021

Subido el 02/11/2021

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EQUIPOS DE COCINA Esta lección presenta una descripción general de los equipos más comunes que se pueden encontrar en una cocina comercial. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE ESPECÍFICOS Al finalizar esta lección y ver el video, usted podrá: 1. Identificar los equipos más comunes que se utilizan en una cocina comercial. 2. Describir el uso de cada uno de los equipos más comunes que se utilizan en una cocina comercial.