ESPECIAS
Azafrán: mejora la pigmentación cutánea, detoxifica la sangre, tonifica
el sistema nervioso y cardiovascular. Regula la función esplénica (bazo)
y hepática (hígado). Mejora síntomas respiratorios (tos, congestión,
etc.). Aumenta el conteo espermático. Estimulante y afrodisíaco.
Cilantro: digestivo, estimulante, diaforético (aumenta la sudoración),
diurético, carminativo (previene gases en el sistema digestivo).
Disminuye la fiebre.
Comino: aumenta el fuego digestivo y la absorción de minerales en el
intestino. Es un regulador tisular (de todos los tejidos del cuerpo),
disminuye síntomas intestinales tales como gases, náuseas y dolor.
Cardamomo: digestivo. Indicado para prevenir síntomas respiratorios
(tos, falta de aire), hemorroides y síntomas urinarios (cistitis, etc.).
Hinojo: de las mejores especias digestivas (aumenta la digestión sin
producir acidez). Diurético, antiparasitario, alivia las hemorroides.
Raíz fresca de jengibre: estimula el fuego digestivo (en medicina
Ayurveda sería un sinónimo del metabolismo digestivo) y la absorción
intestinal. Alivia la congestión, aumenta la circulación, deshace los
coágulos sanguíneos y previene la enfermedad cardiovascular.
Cúrcuma (turmeric): disminuye la ansiedad y el estrés. Disminuye la
glucemia (excelente para diabéticos), previene las hemorroides y
acelera la curación de heridas y otros síntomas cutáneos. Regula la flora
intestinal. Tiene efecto antibiótico.