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Sistema sobre producción pecuaria
Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones
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CATEDRÁTICO: MSc. CARLOS ANTONIO BARRERA “SISTEMAS DE PRODUCCION” AUTOR ANGEL RICARDO ROMERO AVILA 201541699 MAZATENANGO, SUCHITEPEQUEZ FEBRERO DE 2018
Por sistema de producción se refiere a una serie de elementos organizados, relacionados y que interactúan entre ellos y que van desde las máquinas, las personas, los materiales hasta los procedimientos y el estilo de management. Todos esos componentes relacionados hacen que las materias primas o información que entre en el proceso sea transformada y llegue a ser un producto o servicio terminado teniendo un resultado de calidad, costo y plazo. El sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, la ejecución y el planteamiento de un proceso industrial. Los sistemas de producción pecuaria, son considerados como la estrategia social, económica y cultural más apropiada para mantener el bienestar de las comunidades, debido a que es la única actividad que puede simultáneamente proveer seguridad en el sustento diario, conservar ecosistemas, promover la conservación de la vida silvestre y satisfacer los valores culturales y tradiciones. En la materia de sistemas de producción pecuaria se contemplan las especies domesticas de mayor importancia económica, por su gran capacidad para convertir alimentos de origen vegetal en alimentos para la alimentación humana tales como carne, leche y huevo; además se pueden aprovechar algunos subproductos como piel, lana, pelo, etc. América Latina, con sus extensas áreas de pasturas, un régimen climático favorable y un uso racional de insumos, que incluye granos (cereales, soya) y fertilizantes, cuenta con todos los ingredientes naturales para ser un importante productor pecuario, para satisfacer las demandas de alimentos y garantizar la seguridad alimentaria regional y mundial.
