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Resumen de Plan alimenticio, Apuntes de Nutrición

Un poco acerca de los planes de alimentación

Tipo: Apuntes

2021/2022

Subido el 24/02/2022

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Su plan de comida de 1200 calorías
Escoja sus alimentos: Listas de
intercambio para la diabetes
Las Listas de intercambio ofrecen una amplia selección
de alimentos agrupados juntos porque tienen
aproximadamente el mismo contenido nutricional.
Cada porción de un alimento tiene aproximadamente
la misma cantidad de carbohidratos, proteína, grasa y
calorías que los demás alimentos en esa lista. Cualquier
alimento dentro de una lista puede “intercambiarse”
por otro alimento en esa misma lista.
Pida a su equipo para el cuidado de la diabetes una
copia del folleto de Cornerstones4Care Conteo de
carbos y Planificación de comidas, de Novo Nordisk.
Este incluye las Listas de intercambio para la diabetes y
otra información útil sobre la alimentación saludable.
Use las Listas de intercambio en Conteo de carbos y
Planificación de comidas con esta información para
planificar las comidas.
Para aprender más sobre la alimentación saludable
y la planificación de menús, visite
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La importancia de una
alimentación saludable
Comer de manera saludable es una parte importante
del control de su diabetes. Los alimentos en su plan de
comida le proporcionarán las calorías y los nutrientes
que usted necesita cada día para controlar su nivel de
azúcar en la sangre y tener la energía necesaria para
vivir una vida saludable. Hable con su profesional de la
salud acerca del plan de comida que sea adecuado para
usted de acuerdo a las calorías que necesite.
Para perder peso necesitará ingerir menos calorías o
gastar más calorías siendo más activo. Para ganar peso
necesitará ingerir más calorías que las que consume. Su
equipo para el cuidado de la diabetes puede ayudarlo
a descifrar cuántas calorías necesita obtener cada día
y la cantidad de actividad física que debería realizar de
acuerdo a su objetivo. Una vez que conozca la cantidad
de calorías, asegúrese de comprobar el valor calórico
de los alimentos que ingiere. Puede buscar los valores
calóricos en Internet. También los encontrará en las
etiquetas de Información Nutricional de alimentos
envasados.
Es posible que desee preguntarle a
su médico para que lo refiera a
un nutricionista registrado. Esta
persona puede ayudarlo a elaborar
un plan de comidas hecho a su
medida. Usted desea tener el
balance adecuado entre comida,
medicina y actividad.
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Su plan de comida de 1200 calorías

Escoja sus alimentos: Listas de

intercambio para la diabetes

Las Listas de intercambio ofrecen una amplia selección de alimentos agrupados juntos porque tienen aproximadamente el mismo contenido nutricional. Cada porción de un alimento tiene aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos, proteína, grasa y calorías que los demás alimentos en esa lista. Cualquier alimento dentro de una lista puede “intercambiarse” por otro alimento en esa misma lista.

Pida a su equipo para el cuidado de la diabetes una copia del folleto de Cornerstones4Care Conteo de carbos y Planificación de comidas , de Novo Nordisk. Este incluye las Listas de intercambio para la diabetes y otra información útil sobre la alimentación saludable. Use las Listas de intercambio en Conteo de carbos y Planificación de comidas con esta información para planificar las comidas.

Para aprender más sobre la alimentación saludable y la planificación de menús, visite Cornerstones4Care.com.

La importancia de una

alimentación saludable

Comer de manera saludable es una parte importante del control de su diabetes. Los alimentos en su plan de comida le proporcionarán las calorías y los nutrientes que usted necesita cada día para controlar su nivel de azúcar en la sangre y tener la energía necesaria para vivir una vida saludable. Hable con su profesional de la salud acerca del plan de comida que sea adecuado para usted de acuerdo a las calorías que necesite.

Para perder peso necesitará ingerir menos calorías o gastar más calorías siendo más activo. Para ganar peso necesitará ingerir más calorías que las que consume. Su equipo para el cuidado de la diabetes puede ayudarlo a descifrar cuántas calorías necesita obtener cada día y la cantidad de actividad física que debería realizar de acuerdo a su objetivo. Una vez que conozca la cantidad de calorías, asegúrese de comprobar el valor calórico de los alimentos que ingiere. Puede buscar los valores calóricos en Internet. También los encontrará en las etiquetas de Información Nutricional de alimentos envasados.

Es posible que desee preguntarle a su médico para que lo refiera a un nutricionista registrado. Esta persona puede ayudarlo a elaborar un plan de comidas hecho a su medida. Usted desea tener el balance adecuado entre comida, medicina y actividad.

Comida Intercambios Ejemplo

Desayuno

1 almidón 1 fruta 1 grasa 1 lácteo

½ taza de avena cocida ¾ taza de arándanos (“blueberries”) 6 almendras picadas 1 taza de leche descremada

Almuerzo

2 almidones 2 carnes, magras 1 grasa 1 vegetal

1 pan pita de 6 pulgadas 2 onzas de atún en agua 1 cda. de mayonesa baja en grasa 1 taza de zanahorias baby crudas

Merienda 1 fruta 1 manzana pequeña (4 onzas)

Cena

3 carnes, magras 2 almidones 2 vegetales 2 grasas alimento libre

3 onzas de pechuga de pollo a la parrilla

2 / 3 taza de arroz integral

1 taza de espinaca salteada 2 cdtas. de aceite de oliva 1 tasa de vegetales verdes con 1 cda. de aderezo sin grasa

Merienda 1 lácteo 2 / 3 taza (6 onzas) de yogur bajo en grasa

Para más información, visite Cornerstones4Care.com

El siguiente menú modelo para un plan de comida de 1200 calorías incluye un total de 5 intercambios de almidones, 2 intercambios de frutas, 2 intercambios de lácteos, 3 intercambios de vegetales sin almidón, 5 intercambios de carne y 4 intercambios de grasa al día.

Su plan de comida de

1200 calorías

Para más información sobre la planificación de comidas, visite Cornerstones4Care.com y aproveche nuestro Planificador de menú en línea para crear un menú para los 7 días, incluyendo recetas buenas para la diabetes y una lista para comprar comestibles.

Novo Nordisk Inc. autoriza la reproducción de este material sólo para fines educativos sin lucro con la condición de que se conserve este material en su formato original y se muestre el aviso sobre derechos reservados. Novo Nordisk Inc. se reserva el derecho de revocar este permiso en cualquier momento.

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