Empresa es la unidad económica básica encargada de satisfacer las necesidades del
mercado mediante la utilización de recursos materiales y humanos. Se encarga, por tanto,
de la organización de los factores de producción, capital y trabajo. Al frente de la empresa
se encuentra el empresario.
El empresario es la persona física o jurídica que, teniendo capacidad legal para contratar,
ejerce por cuenta propia actos de comercio, haciendo de ello su profesión habitual. En este
caso si es individual sería un autónomo o si es una persona jurídica, sería una de las figuras
sociales que se describen a continuación.
El establecimiento mercantil constituye el instrumento de la actividad empresarial. En el
caso de una empresa de turismo rural sería el objeto sobre el que se desarrollan el conjunto
de actividades ligadas a la prestación de los servicios que ofrece, o sea, el inmueble y los
bienes y los recursos humanos, como son los empleados que componen el alojamiento
rural. Pudiendo ser uno o varios. Pensemos el caso de un gestor de alojamientos rurales que
dispone de 5 unidades alojativas repartidas dentro de un pueblo. Desde esta perspectiva una
empresa resulta de la explotación de uno o varios establecimientos por un empresario para
producir bienes o prestar servicios ligados al servicio de alojamiento.
El empresario individual es una persona física que realiza de forma habitual, personal,
directa, por cuenta propia y fuera del ámbito de dirección y organización de otra persona,
una actividad económica o profesional a título lucrativo; dé ocupación o no a trabajadores
por cuenta ajena. Es el clásico autónomo en la legislación española. Y es una de las
mayores modalidades que nos encontramos en la ocupación del gestor de alojamiento rural.
Características:
Control total de la empresa por parte del propietario, que dirige su gestión.
La personalidad jurídica de la empresa es la misma que la de su titular (empresario),
quien responde personalmente de todas las obligaciones que contraiga la empresa.
No existe diferenciación entre el patrimonio mercantil y su patrimonio civil.
No precisa proceso previo de constitución. Los trámites se inician al comienzo de la
actividad empresarial.
La aportación de capital a la empresa, tanto en su calidad como en su cantidad, no
tiene más límite que la voluntad del empresario.
Ventajas:
Es una forma empresarial idónea para el funcionamiento de empresas de muy
reducido tamaño.
Es la forma que menos gestiones y trámites ha de hacer para la realización de su
actividad, puesto que no tiene que realizar ningún trámite de adquisición de la
personalidad jurídica.
Puede resultar más económico, dado que no crea persona jurídica distinta del propio
empresario.
