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¿Qué es la combustión?¿Qué tipos de combustión conoce? ¿Cómo se
relaciona con nuestro organismo?
La combustión es un tipo de reacción química exotérmica entre un combustible y un oxidante, se
entiende como un proceso de oxidación rápida de ciertos elementos combustibles, formados
por carbono, hidrogeno y en algunas ocasiones por azufre. Es un proceso fundamental en la
mayoría de los sistemas de energía, como la quema de combustibles fósiles en motores de
combustión interna o en calderas, la combustión de biomasa en estufas chimeneas,$entre$otros.
Existen 3 tipos de combustión:
oCombustión completas o perfectas: Es un proceso de reacción química en el cual un
combustible se combina con un oxidante en presencia de calor para producir CO2 Y H2O.
En este tipo de combustión como su mismo nombre lo dice su combustión es completa,
además no se liberan contaminantes o sustancias toxicas
oCombustión estequiométricas o neutras: en este proceso la cantidad de combustible es
la cantidad exacta para reaccionar completamente con el oxígeno presente, sin que
sobre o falte ningún componente, asegurándose que sea una combustión eficiente.
oCombustión incompleta: esto sucede cuando no se oxidan todos los componentes, esto
ocurre normalmente por falta de comburente, como resultados se generan algunos
gases tóxicos como monóxido de carbono, partículas de carbono, entre otras.
La combustión también tiene relación con nuestro organismo ya que es un proceso de suma
importancia para obtener energía de los nutrientes que consumimos como carbohidratos y
grasas, en este proceso los nutrientes se descomponen en moléculas pequeñas como la glucosa
y ácidos grasos, estas se oxidan en presencia del oxígeno y generan dióxido de carbono, agua y
adenosín fosfato (ATP).