Universidad Interamericana
Licenciatura en Biotecnología
Laboratorio de Bioquímica I
PRÁCTICA 10
DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA SUCCINATO
DESHIDROGENASA
OBJETIVO: Que el alumno aprecie la actividad de la encima succinato
deshidrogenasa por medio de una reacción colorimétrica.
INTRODUCCIÓN
La enzima succinato deshidrogenasa o deshidrogenasa del ácido succínico es una
Oxidorreductasa que cataliza la oxidación del succinato para formar fumarato
siendo la coenzima el FAD. Esta enzima se localiza en eucariontes en la
membrana mitocondrial interna.
El H2 cedido por el succinato puede ser transferido del FADH2 a un colorante
susceptible como el azul de metileno que al cambiar su estado redox pasa de
coloreado a incoloro o viceversa.
