INVESTIGACIÓN
EN
ALIMENTOS
ACTIVIDAD 17.
TRÍPTICO
Alumno: Dafne Lilian
Rivas Guzman
Matricula: 890133244
Carrera: Nutrición
Fecha de entrega: 04 de
diciembre 2023
Es c la ve p ar a el c on oc im ie nt o
so br e lo s be ne fi ci os y l os
di st in to s co mp on en te s.
Ta mb ié n es n ec es ar io t en er
co no ci mi en to s ob re e l
pr oc es ad o y co ns er va ci ón d e
al im en to s, e n qu e am bi en te s e
cr ea n lo s al im en to s, s i es tá n
en c on ta ct o co n su st an ci as
da ñi na s pa ra l a sa lu d, y a qu e
pu ed e se r po co é ti co c re ar
al im en to s qu e pu ed an e st ar
co nt am in ad os .
¿QUE
ES?
La q uí mi ca d e al im en to s pe rm it e
in ve st ig ar y g en er ar f ue nt es d e
al im en to s, y d es ar ro ll ar n ue vo s
pr od uc to s al im en ti ci os p ar a
sa ti sf ac er l as n ec es id ad es
al im en ti ci as d e la s pe rs on as .
