Plan estratégico, historia, valores, Resúmenes de Investigación de Mercado

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Pablo Sauza Saldivar

U

Administración estratégica

ESTELA MERLIN JARQUIN

PLAN ESTRATÉGICO DE BIMBO

La empresa que seleccione para su análisis es, Grupo Bimbo, S.A.B. de CV que se desenvuelve en el

giro del comercio y en el sector alimenticio

Historia de la empresa En 1943 nació la idea de crear una empresa de panificación y apareció por primera vez el nombre de Bimbo, pero no es sino hasta 1945 que es fundada la empresa y El Osito Bimbo surge como logotipo. En este año salen a la venta los primeros productos que fueron: pan blanco grande, pan blanco chico, pan negro y pan tostado envueltos en celofán. Para el año de 1947 empiezan a estructurarse los vehículos y sale a la venta la línea de panqueleria, para 1950 los vehículos ya contaban con altavoces, tocadiscos y micrófonos para anunciar los productos. En 1952 comienzan con la elaboración de las donas del osito, bimbollos y medias noches. Bimbo inicia sus actividades de responsabilidad social y destina un porcentaje para abrir y mantener una escuela en 1954, en los años siguientes sigue creciendo e instala una fábrica en Guadalajara en 1956 y Monterrey en 1960. Para 1972 tiene la planta planificadora más grande de América latina y una de las 10 más grandes del mundo ubicada en Azcapotzalco. En 1986 crean una nueva estructura organizacional debido a las diferentes marcas que ya tiene, como son: Ricolino, Tortillinas, Tía Rosa, Suady, Barcel y Marinela. En 1984 empieza a exportar a Estados Unidos de América, en 1990 se da apertura de su planta en Guatemala y en 1991 realiza la apertura de Bimbo Argentina y su corporativo de región latinoamericana. En 2011 Grupo Bimbo se consolidad como la empresa panificadora más grande a nivel mundial debido a sus adquisiciones de diferentes marcas. Su esfuerzo y preocupación por el impacto ambiental que provocan sus operaciones hacen que en 2013 ponga en marcha el primer centro de ventas ecológico, esto consolida a Grupo Bimbo como una empresa innovadora y moderna preocupada por el medio ambiente.

Operamos con efectividad. Ejecutamos con precisión y excelencia. Buscamos la rentabilidad. Obtenemos resultados para seguir creciendo y emprendiendo. Valoramos a las personas. Vemos siempre al otro como persona nunca como instrumento. Principios: Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente. Orientados permanentemente a aprender. Asegurar nuestra operación en un adecuado ambiente de control. Tipo de estructura organizacional de Grupo Bimbo Lineal.

Objetivos Estratégicos: Visión Objetivos Estratégicos Indicadores de Desempeño Clave Somos una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores* Desarrollar productos, categorías y marcas de la más alta calidad, en sintonía con las necesidades de los consumidores, que satisfagan sus preferencias, y generen conciencia de marca y lealtad. Se genera valor a través de la promoción de la actividad física y estilo de vida saludable. Mejorar el perfil nutricional de nuestros productos tomando en cuenta tanto el bienestar como el deleite. Ventas netas; participación de mercado; índice de salud del portafolio de productos e indicadores de preferencia. El proveedor preferido de nuestros clientes Asegurar la disponibilidad de productos en cualquier momento y en cualquier lugar a través de una ejecución sobresaliente en el punto de venta. Apoyar a nuestros clientes y a la cadena de valor con servicios complementarios que mejoren su negocio. Índice del Proveedor Preferido porcentaje de saturación; Puntos de Venta Perfectos. Una empresa innovadora que mira hacia el futuro Lograr avances innovadores en productos y procesos invirtiendo en investigación y desarrollo, estableciendo alianzas con universidades y organizaciones no gubernamentales, e identificando oportunidades a lo largo de la cadena de valor para reducir nuestra huella de carbono e hídrica, eliminar desperdicios y compartir e implementar las mejores prácticas. Emisiones de CO 2 ; uso eficiente de combustibles; consumo energético; tasa de innovación. Una empresa financieramente sólida Buscar la mejora continua en nuestra estructura de costos y gastos, comprometidos con una cadena de valor socialmente responsable y eficiente con la mayor calidad en el servicio y en el producto para nuestros clientes y consumidores. Utilidad de operación, UAFIDA, razón de apalancamiento; costo por unidad de devolución. Un lugar extraordinario para trabajar Fomentar el compromiso de nuestra gente promoviendo su desarrollo personal y laboral, así como asegurando un lugar de trabajo seguro y saludable; con un fuerte compromiso con el respeto a los Derechos Humanos, la equidad y la diversidad; desarrollar un sólido proceso de manejo de talento y liderazgo en toda la Compañía. Índice de accidentes, encuestas diversas, indicadores de rotación y diversidad; evaluaciones de desempeño.