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CALCULO DE ALIMENTO

PARA PERROS Y GATOS

CON BASE EN SU PESO

METABOLICO

Dr. Carlos Fernando Esquivel Lacroix

Alumna: Luz del Carmen López Castro

3B

¿Qué es el peso metabólico?

Sólo una parte del peso es importante para los requerimientos de nutrientes. Es

el peso metabólico. En un paquete de alimentos para perros o gatos, la

necesidad de un nutriente puede ser informado por kg de peso metabólico.

El peso metabólico se calcula como peso0.75. Los perros pequeños tienen un peso

metabólico proporcionalmente mayor que los perros grandes.

El peso metabólico es sólo indicativo. La cantidad de energía o nutrientes

requeridos varía dependiendo, por ejemplo, de la actividad de una mascota.

Especialmente las necesidades energéticas de los perros pueden variar mucho.

Aunque existen diferentes fórmulas para calcular los requerimientos energéticos

de un animal, en el caso de los caninos se prefiere aquel en que se utiliza el peso

metabólico; en virtud de las marcadas diferencias en talla y peso corporal que

existen en la gran cantidad de razas. Un animal pequeño tiene mayor superficie

en relación a su volumen; así como una masa corporal más activa. Entonces la

producción calórica por kilogramo es mayor en un animal pequeño y a medida

que los animales son más grandes, su tasa metabólica aumenta; pero no en la

misma proporción; sino en ¾ (0.75) de su peso corporal. Brody en 1945 condujo

experimentos de calorimetría desde con ratones, hasta elefantes y encontró que

la tasa metabólica basal de los animales por unidad de peso corporal, disminuía a

medida que aumentaba el peso del animal. Por consiguiente, se disminuían los

requerimientos de energía y consumo de alimento. Cuando el peso corporal se

duplicaba, la tasa metabólica se incrementaba solo en 75%. Así el peso

metabólico equivale a elevar el peso vivo a la potencia .75; es decir: (PV 0.75).

Qué es Kcal (kilocalorías):

Kcal simboliza una kilocaloría. Una kilocaloría es una unidad de energía térmica donde 1

kilocaloría equivale a 4,1868 kilojulio (KJ), y, asimismo, a 1000 calorías (cal).

También se mide con kilocalorías (kcal) la cantidad de energía que aportan los alimentos y

la cantidad de energía quemada mediante esfuerzo físico.

Dependiendo de factores como la cantidad de enzimas o bacterias, por ejemplo, un

individuo puede absorber menos o más kilocalorías ingiriendo el mismo alimento.