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Plan de Alimentación: Opciones Saludables basadas en Nopales, Espínacas y Chía, Resúmenes de Ingeniería de Procesos Alimentarios

Cuatro opciones de desayuno, comida y cena saludables basadas en nopales, espínacas y chía. Cada opción incluye una combinación de ingredientes tales como frutas, verduras, queso, pan, jamón y granola. Además, se ofrecen opciones alternativas para colaciones y bebidas.

Tipo: Resúmenes

2020/2021

Subido el 26/04/2022

nadia-mariana-agurcia-ramos
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DESAYUNO
Opción 1
Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de
nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de
chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y
Sin colar).
- Tostada de nopal, fríjol, queso y salsa de tomate:
2 tostadas deshidratadas SALMAS o SUSALIA, 2
nopales, 2 cucharaditas de fríjol, 25g de queso
panela, por cada una y 4 cucharaditas de salsa de
tomate.
- 2 Tazas de melón.
Opción 2
Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de
nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de
chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y
Sin colar).
- 1 Sándwich: 2 panes BIMBO DOBLE 0, 1 rebanada
de jamón de pechuga de pavo, 15g de queso
panela, 1 rodaja de aguacate, 1 rodaja de jitomate
bola y 1 ramita de lechuga.
- Leche de almendras con fresas: 2 tazas de leche
de almendras SILK SIN AZÚCAR y 1 taza de fresas.
Opción 3
Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de
nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de
chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y
Sin colar).
- Papaya o piña con yogurt griego y granola: 3
tazas de papaya o piña, 1 Taza de yogurt griego
CHOBANI y 3 cucharadas de granola.
- 1 Paquete de galletas de avena SUPER COOKIES.
- 1 Taza de gelatina FRUTEVIA.
Opción 4
Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de
nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de
chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y
Sin colar).
- Nopales a la mexicana: 3 tazas.
- 1 Tostada deshidratada SALMAS o SUSALIA.
- 1 ½ Tazas de piña.
COLACIÓN (1)
Opción 1
- 2 Mandarinas + 10 Almendras.
Opción 2
- 2 Tazas de pepinos con limón y sal moderada.
Opción 3
- 1 Durazno + 1 Taza de uvas.
Opción 4
- 3 Tazas de pepinos con limón y sal moderada.
COMIDA
Opción 1
- Caldo de pollo o pescado y verduras: 120g de
pechuga de pollo sin piel o pescado, 1 taza de
calabaza, 1 taza de zanahoria y 1 taza de chayote.
- Salpicón: 3 cucharadas (Me refiero al rábano,
cebolla, cilantro, limón y sal).
- 1 Taza de arroz al vapor o 1 taza de pasta.
- 2 Tazas de agua de melón (SIN AZÚCAR).
- 1 Manzana.
Opción 2
- Ensalada: 120g de filete de pollo a la plancha, 1
taza de jícama, 6 nueces, 1 taza de uvas, 1 taza de
jícama, 30g de queso panela y 4 cucharaditas de
vinagreta a su elección.
- Zanahoria al vapor: 2 tazas.
- 2 Tazas de agua de limón (SIN AZÚCAR).
- 1 Taza de melón.
Opción 3
- Ejotes con cebolla, jamón y vinagreta: 2 tazas de
ejotes, ½ taza de cebolla, 2 rebanadas de jamón de
pechuga de pavo y 4 cucharaditas de vinagreta.
- Pescado: 200g (Preparado al gusto, excepto
empanizado y a la mantequilla).
- Arroz a la jardinera: 1 taza (Arroz con verduras
excepto papa, elote y chicharos).
- 2 Tazas de agua de melón (SIN AZÚCAR).
- 1 Manzana verde o amarilla.
Opción 4
- Ensalada: 1 taza de lechuga orejona, ½ taza de
champiñones, 1 taza de jícama o ejotes y 2
cucharaditas de vinagreta a su elección.
- Calabaza rellena de molida de pollo: 1 calabaza
local o italiana, 120g de molida de pollo, 20g de
queso Oaxaca y 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 2 Tazas de agua de fresas (SIN AZÚCAR).
COLACIÓN (2)
Opción 1
- 1 Taza de papaya.
Opción 2
- 1 Taza de uvas.
Opción 3
- 1 Taza de melón.
Opción 4
- 1 Taza de papaya.
CENA
Opción 1
- 1 Paquete de galletas de avena SUPER COOKIES.
- 1 Taza de yogurt griego CHOBANI.
- 1 Manzana verde o amarilla.
Opción 2
-1 Caldo de pollo de Lonchería (Pura carnita
blanca).
- 1 Manzana.
Opción 3
- Nopales con queso panela y salsa de tomate: 2
nopales, 20g de queso panela y 2 cucharadas de
salsa de tomate.
- Tostadas deshidratadas SALMAS o SUSALIA: 2
piezas.
- 1 Ciruela.
Opción 4
- 1 “Subway” de 15cm (Pan integral, jamón de
pavo, aderezo chipotle o vinagreta y todas las
verduras excepto aceitunas negras) o 1
Sándwich: 2 panes BIMBO DOBLE 0, 1 rebanada de
pf2

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¡Descarga Plan de Alimentación: Opciones Saludables basadas en Nopales, Espínacas y Chía y más Resúmenes en PDF de Ingeniería de Procesos Alimentarios solo en Docsity!

DESAYUNO

Opción 1 Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y Sin colar).

  • Tostada de nopal, fríjol, queso y salsa de tomate: 2 tostadas deshidratadas SALMAS o SUSALIA, 2 nopales, 2 cucharaditas de fríjol, 25g de queso panela, por cada una y 4 cucharaditas de salsa de tomate.
  • 2 Tazas de melón. Opción 2 Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y Sin colar).
  • 1 Sándwich: 2 panes BIMBO DOBLE 0, 1 rebanada de jamón de pechuga de pavo, 15g de queso panela, 1 rodaja de aguacate, 1 rodaja de jitomate bola y 1 ramita de lechuga.
  • Leche de almendras con fresas: 2 tazas de leche de almendras SILK SIN AZÚCAR y 1 taza de fresas. Opción 3 Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y Sin colar).
  • Papaya o piña con yogurt griego y granola: 3 tazas de papaya o piña, 1 Taza de yogurt griego CHOBANI y 3 cucharadas de granola.
  • 1 Paquete de galletas de avena SUPER COOKIES.
  • 1 Taza de gelatina FRUTEVIA. Opción 4 Licuado de nopal, espinacas y chía: 1 taza de nopal, 1 taza de espinacas, 1 cucharada de chía y 2 tazas de agua natural (Sin Azúcar y Sin colar).
  • Nopales a la mexicana: 3 tazas.
  • 1 Tostada deshidratada SALMAS o SUSALIA.
  • 1 ½ Tazas de piña.

COLACIÓN (1)

Opción 1

  • 2 Mandarinas + 10 Almendras. Opción 2
  • 2 Tazas de pepinos con limón y sal moderada. Opción 3
  • 1 Durazno + 1 Taza de uvas. Opción 4
  • 3 Tazas de pepinos con limón y sal moderada. COMIDA Opción 1
  • Caldo de pollo o pescado y verduras: 120g de pechuga de pollo sin piel o pescado, 1 taza de calabaza, 1 taza de zanahoria y 1 taza de chayote.
  • Salpicón: 3 cucharadas (Me refiero al rábano, cebolla, cilantro, limón y sal).
  • 1 Taza de arroz al vapor o 1 taza de pasta.
  • 2 Tazas de agua de melón (SIN AZÚCAR).
  • 1 Manzana. Opción 2
  • Ensalada: 120g de filete de pollo a la plancha, 1 taza de jícama, 6 nueces, 1 taza de uvas, 1 taza de jícama, 30g de queso panela y 4 cucharaditas de vinagreta a su elección.
  • Zanahoria al vapor: 2 tazas.
  • 2 Tazas de agua de limón (SIN AZÚCAR).
  • 1 Taza de melón. Opción 3
  • Ejotes con cebolla, jamón y vinagreta: 2 tazas de ejotes, ½ taza de cebolla, 2 rebanadas de jamón de pechuga de pavo y 4 cucharaditas de vinagreta.
  • Pescado: 200g (Preparado al gusto, excepto empanizado y a la mantequilla).
  • Arroz a la jardinera: 1 taza (Arroz con verduras excepto papa, elote y chicharos).
  • 2 Tazas de agua de melón (SIN AZÚCAR).
  • 1 Manzana verde o amarilla. Opción 4
    • Ensalada: 1 taza de lechuga orejona, ½ taza de champiñones, 1 taza de jícama o ejotes y 2 cucharaditas de vinagreta a su elección.
    • Calabaza rellena de molida de pollo: 1 calabaza local o italiana, 120g de molida de pollo, 20g de queso Oaxaca y 2 cucharadas de salsa de tomate.
    • 2 Tazas de agua de fresas (SIN AZÚCAR). COLACIÓN (2) Opción 1
    • 1 Taza de papaya. Opción 2
    • 1 Taza de uvas. Opción 3
    • 1 Taza de melón. Opción 4
    • 1 Taza de papaya. CENA Opción 1
    • 1 Paquete de galletas de avena SUPER COOKIES.
    • 1 Taza de yogurt griego CHOBANI.
    • 1 Manzana verde o amarilla. Opción 2 -1 Caldo de pollo de Lonchería (Pura carnita blanca).
    • 1 Manzana. Opción 3
    • Nopales con queso panela y salsa de tomate: 2 nopales, 20g de queso panela y 2 cucharadas de salsa de tomate.
    • Tostadas deshidratadas SALMAS o SUSALIA: 2 piezas.
    • 1 Ciruela. Opción 4
    • 1 “Subway” de 15cm (Pan integral, jamón de pavo, aderezo chipotle o vinagreta y todas las verduras excepto aceitunas negras) o 1 Sándwich: 2 panes BIMBO DOBLE 0, 1 rebanada de

jamón de pechuga de pavo. Las verduras son al gusto excepto las prohibidas.

  • 2 Tazas de agua de jamaica (SIN AZÚCAR).