GLUCOSA
INTRODUCCION:
LA GLUCOSA ES LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGÍA
PARA EL METABOLISMO CELULAR. SE OBTIENE
FUNDAMENTALMENTE A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN,
Y SE ALMACENA PRINCIPALMENTE EN EL HÍGADO, EL
CUAL TIENE UN PAPEL PRIMORDIAL EN EL
MANTENIMIENTO DE LOS NIVELES DE GLUCOSA EN
SANGRE (GLUCEMIA). PARA QUE ESOS NIVELES SE
MANTENGAN Y EL ALMACENAMIENTO EN EL HÍGADO
SEA ADECUADO, SE PRECISA LA AYUDA DE LA
INSULINA, SUSTANCIA PRODUCIDA POR EL PÁNCREAS.
LA GLUCOSA ES UN AZÚCAR QUE ES UTILIZADO POR
LOS TEJIDOS COMO FORMA DE ENERGÍA AL
COMBINARLO CON EL OXÍGENO DE LA RESPIRACIÓN.
CUANDO COMEMOS EL AZÚCAR EN LA SANGRE SE
ELEVA, LO QUE SE CONSUME DESAPARECE DE LA
SANGRE, PARA ELLO HAY UNA HORMONA
REGULADORA QUE ES LA INSULINA PRODUCIDA POR
EL PÁNCREAS (ISLOTES PANCREÁTICOS). ESTA
HORMONA HACE QUE LA GLUCOSA DE LA SANGRE
ENTRE EN LOS TEJIDOS Y SEA UTILIZADA EN FORMA
DE GLUCÓGENO, AMINOÁCIDOS, Y ÁCIDOS GRASOS.
CUANDO LA GLUCOSA EN SANGRE ESTÁ MUY BAJA, EN
CONDICIONES NORMALES POR EL AYUNO, SE
SECRETA OTRA HORMONA LLAMADA GLUCAGÓN QUE
HACE LO CONTRARIO Y MANTIENE LOS NIVELES DE
GLUCOSA EN SANGRE. CUANDO LA INSULINA ES
INSUFICIENTE, LA GLUCOSA SE ACUMULA EN SANGRE,
Y SI ESTA SITUACIÓN SE MANTIENE, DA LUGARAR UNA
SERIE DE COMPLICACIONES EN DISTINTOS ÓRGANOS.
