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Prácticas para el cuidado preventivo de la salud: Compras conscientes de alimentos, Apuntes de Nutrición

Recomendaciones prácticas sobre cómo comprar y preparar alimentos saludables para mejorar tu salud. Aprende qué comer y cómo planear y cocinar comidas nutritivas. Además, se incluyen ejemplos y consejos para hacer buenas decisiones en tu dieta.

Tipo: Apuntes

2020/2021

Subido el 02/06/2021

adriixh-martinez
adriixh-martinez 🇲🇽

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bg1
he a l t h
pr o b l e m s
tr y t o b uy
on l y th e
fo o ds o n y o ur
li s t .
Wh e n yo u b u y
ve g e t a b l e s
an d f ru i ts , t ry
to bu y t he m
fr e s h .
Ve g et ab l e G ro up . T he ve g et ab l e
gr o up i n cl u de s m an y v eg e ta bl e s,
s u ch a s b r oc co l i, c a rr o ts , p ea s,
an d g re e n b ea ns .
Nu t ri t io n o r d ie t
me a ns ev er y th i ng
th a t y ou e a t o r
dr i n k .
Fr u it G r ou p . Th e f ru i t g ro up
in c lu de s m a ny f r ui ts su c h
as ap pl e s, or an g es , a nd
ba n a n a s .
Gr a in G r ou p . Th e g ra i n
gr o up i n cl u de s b re ad ,
ri c e, p a st a , an d c er e al .
E X A M P L E
Lo o k at th e
nu t ri ti o n la b el on
th e f oo d p ac k ag e s
to le ar n t he
nu m be r o f se r vi n g
si z e s .
us e o nl y a
li t tl e s al t
an d o il
wh e n
co o k i n g .
Yo u c an ea t h ea l th y
by ma ki n g h ea lt h y
ch o i c e s .
Re a d t he f o od
pa c ka g e or re ci p e
fo r t h e se r vi ng si z e.
Pre vent ive healt h ca re m eans more
tha n ge ttin g reg ular che ckups by a
doc tor and a den tist . It also mea ns
mak ing good deci sion s ab out y our
hea lth. To do th at, you need to
kno w wh at f oods you shou ld ea t to
sta y he alth y and how to plan and
pre pare hea lthy meal s.
I M P R O V I N G
Y O U R
H E A L T H
WH E N YO U
EA T A T A
RE S T A U R A N T ,
YO U M US T
CH O O S E
CA R E F U L L Y .
FO OD S A R E
HE AL T HI E R
TH A N
OT H E R S
NU T R I T I O N
BA L A N C E D
DI E T .
ST E P 3: T RY
TO BU Y
ON L Y TH E
FO O DS O N
YO U R LI S T.
S TE P 2 :
Pe o pl e e at to o
mu c h fo o d, ev en
he a lt hy fo o d.
tr y t o b ak e ,
br o il , g ri l l or
st e am y o ur
fo o d in s te a d
of fr yi n g i t.
Ma k e a
sh o pp in g l is t o f
fo o ds t h at y o u
ne e d to bu y f or
th e d ay or t h e
we e k .
Ma n y re s ta u ra nt
fo o d ca n b e h ig h
in fa t a nd
sw e e t s .
Gr i ll ed ch i ck en is
he a lt hi e r t ha n
fr i ed c h ic k en .
yo u s ho u ld ea t
mo r e ve g et a bl es
an d g ra i ns an d
le s s pr o te i n.
Yo u s h ou ld ea t
ve r y l it tl e f at s
an d s w ee ts .
Go o d n ut ri t io n
is al s o
pr e ve n ti ve ca r e
Go o d n ut ri t io n i s
ea t in g a nd dr in k in g
th i ng s t ha t a re
he a lt h y fo r y ou r
bo d y.
Go o d n ut ri t io n
gi v es yo u
en e r g y .
Da i ry Gr ou p . T he d a ir y
gr o up in cl u de s m il k ,
yo g ur t , an d c he e se .
Pr o te in Gr o up . T he
pr o te in gr o up i n cl u de s
me a t, f i sh , d ri e d b ea ns ,
e g gs , a nd nu ts .
Improving
Your Health
- Nutrition:
It al s o he l ps y o u f ee l
go o d, ke ep a he a lt h y
we i gh t , an d r ed u ce
th e r i sk o f d is e as e .
Fa t s an d S w ee ts Gr ou p .
Th e f at s a n d sw e et s
gr o up i n cl u de s f at s,
oi l s, a n d s we et s .
ST EP 1
FO R
EA CH ME A L,
YO U
SH OU L D T RY
TO H A VE :
A g oo d
ba l an c e of
fo o d s .
Th e r i gh t
si z e s er vi n g
or am o un t o f
fo o d f or e a ch
pe r s o n .
Th e r ig h t
fo o ds f o r
an y h ea l th
pr o b l e m .
fr u it s, fr o ze n
is he al t hi e r
th a n ca n ne d .
l o ok at t h e fo o d
pa c ka g e fo r a n
ex p ir a ti on da te .
S T E P
4 : C O O K
ta l k to a
he a l t h c a r e
pr o f e s s i o n a l
ab o ut c o ok in g
fo o d .
Ex a m p l e ,
pe o pl e w it h
hi g h bl o od
pr e ss ur e s h ou ld
no t c on s um e a
lo t o f s al t .
DI F F I C U L T I E S
MA KI N G G OO D
DE C I S I O N S
AB O U T
NU TR I TI O N. W H Y
IS T H AT ?
Be ca r ef ul wi th th e
nu m be r o f s er vi n gs
yo u e a t.
Wa t er is t h e
be s t d ri nk .
Dr i nk 8 gl a ss e s
of wa t er a da y .
Do no t d ri n k
ex c es s j ui c es
an d c o ff ee .
Wa t er i s
he a lt hi e r t ha n
so d a .
Pl a in b a ke d p ot a to es
ar e h ea l th i er t h an
Fr e nc h f ri e s.

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¡Descarga Prácticas para el cuidado preventivo de la salud: Compras conscientes de alimentos y más Apuntes en PDF de Nutrición solo en Docsity!

h e a l t h p r o b l e m s t r y t o b u y o n l y t h e f o o d s o n y o u r l i s t. W h e n y o u b u y v e g e t a b l e s a n d f r u i t s , t r y t o b u y t h e m f r e s h. V e g e t a b l e G r o u p. T h e v e g e t a b l e g r o u p i n c l u d e s m a n y v e g e t a b l e s , s u c h a s b r o c c o l i , c a r r o t s , p e a s , a n d g r e e n b e a n s.

N u t r i t i o n o r d i e t

m e a n s e v e r y t h i n g

t h a t y o u e a t o r

d r i n k.

F r u i t G r o u p. T h e f r u i t g r o u p i n c l u d e s m a n y f r u i t s s u c h a s a p p l e s , o r a n g e s , a n d G r a i n G r o u p. T h e g r a i n g r o u p i n c l u d e s b r e a d , b a n a n a s. E X A M P L E^ r i c e , p a s t a , a n d c e r e a l. L o o k a t t h e n u t r i t i o n l a b e l o n t h e f o o d p a c k a g e s t o l e a r n t h e n u m b e r o f s e r v i n g s i z e s. u s e o n l y a l i t t l e s a l t a n d o i l w h e n c o o k i n g. Y o u c a n e a t h e a l t h y b y m a k i n g h e a l t h y c h o i c e s.

R e a d t h e f o o d

p a c k a g e o r r e c i p e

f o r t h e s e r v i n g s i z e.

Preventive health care means more than getting regular checkups by a doctor and a dentist. It also means making good decisions about your health. To do that, you need to know what foods you should eat to stay healthy and how to plan and prepare healthy meals.

I M P R O V I N G

Y O U R

H E A L T H

W H E N Y O U

E A T A T A

R E S T A U R A N T ,

Y O U M U S T

C H O O S E

C A R E F U L L Y.

F O O D S A R E H E A L T H I E R O T H E R S^ T H A N

N U T R I T I O N

B A L A N C E D

D I E T.

S T E P 3 : T R Y

T O B U Y

O N L Y T H E

F O O D S O N

Y O U R L I S T.

S T E P 2 : P e o p l e e a t t o o m u c h f o o d , e v e n h e a l t h y f o o d. t r y t o b a k e , b r o i l , g r i l l o r s t e a m y o u r f o o d i n s t e a d o f f r y i n g i t. M a k e a s h o p p i n g l i s t o f f o o d s t h a t y o u n e e d t o b u y f o r t h e d a y o r t h e w e e k. M a n y r e s t a u r a n t f o o d c a n b e h i g h i n f a t a n d s w e e t s. G r i l l e d c h i c k e n i s h e a l t h i e r t h a n f r i e d c h i c k e n. y o u s h o u l d e a t m o r e v e g e t a b l e s a n d g r a i n s a n d l e s s p r o t e i n. Y o u s h o u l d e a t v e r y l i t t l e f a t s a n d s w e e t s.

G o o d n u t r i t i o n

i s a l s o

p r e v e n t i v e c a r e

G o o d n u t r i t i o n i s

e a t i n g a n d d r i n k i n g

t h i n g s t h a t a r e

h e a l t h y f o r y o u r

b o d y.

G o o d n u t r i t i o n

g i v e s y o u

e n e r g y.

D a i r y G r o u p. T h e d a i r y

g r o u p i n c l u d e s m i l k ,

y o g u r t , a n d c h e e s e.

P r o t e i n G r o u p. T h e p r o t e i n g r o u p i n c l u d e s m e a t , f i s h , d r i e d b e a n s , e g g s , a n d n u t s.

Improving

Your Health

- Nutrition:

I t a l s o h e l p s y o u f e e l

g o o d , k e e p a h e a l t h y

w e i g h t , a n d r e d u c e

t h e r i s k o f d i s e a s e.

F a t s a n d S w e e t s G r o u p. T h e f a t s a n d s w e e t s g r o u p i n c l u d e s f a t s , o i l s , a n d s w e e t s. S T E P 1 F O R E A C H M E A L , Y O U S H O U L D T R Y T O H A V E : A g o o d b a l a n c e o f f o o d s.

T h e r i g h t

s i z e s e r v i n g

o r a m o u n t o f

f o o d f o r e a c h

p e r s o n.

T h e r i g h t f o o d s f o r a n y h e a l t h p r o b l e m. f r u i t s , f r o z e n i s h e a l t h i e r t h a n c a n n e d.

l o o k a t t h e f o o d

p a c k a g e f o r a n

e x p i r a t i o n d a t e.

S T E P 4 : C O O K t a l k t o a h e a l t h c a r e p r o f e s s i o n a l a b o u t c o o k i n g f o o d. E x a m p l e , p e o p l e w i t h h i g h b l o o d p r e s s u r e s h o u l d n o t c o n s u m e a l o t o f s a l t. (^) M A K I N G G O O DD I F F I C U L T I E S D E C I S I O N S A B O U T N U T R I T I O N. W H Y I S T H A T?

B e c a r e f u l w i t h t h e

n u m b e r o f s e r v i n g s

y o u e a t.

W a t e r i s t h e

b e s t d r i n k.

D r i n k 8 g l a s s e s

o f w a t e r a d a y.

D o n o t d r i n k

e x c e s s j u i c e s

a n d c o f f e e.

W a t e r i s h e a l t h i e r t h a n s o d a. P l a i n b a k e d p o t a t o e s a r e h e a l t h i e r t h a n F r e n c h f r i e s.