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Una introducción detallada a la estructura y funcionamiento del sistema digestivo, enfatizando en el tubo digestivo y las glándulas anexas. Se explica la importancia de cada parte, desde la boca hasta el colon, incluyendo el papel de las glándulas como el hígado, el páncreas y las glándulas salivales. Se incluyen referencias a consultas médicas para una comprensión adicional.
Qué aprenderás
Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones
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El sistema digestivo esta conformado por un conjunto de órganos que tiene como objetivo la digestión y la absorción de nutrientes. Para lograrlo, es necesario que se sucedan una serie de fenómenos a lo largo de las diferentes partes que lo constituyen. Debemos distinguir entre el tubo digestivo en sí mismo y las llamadas glándulas anejas.
El tubo digestivo está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso o colon. En cada una de estas partes suceden diferentes procesos que permiten la digestión y la absorción de alimentos. Boca La digestión empieza en la boca con la masticación y la insalivación. Al tiempo que el alimento se va troceando, se mezcla con la saliva hasta conseguir la formación del bolo alimenticio. Después de estos procesos se produce la deglución del bolo alimenticio, que es el proceso mediante el cual éste pasa de la boca y faringe al esófago. Faringe Se comunica con la boca por la parte anterior, y por la parte posterior con la laringe, de la que está separada por la epiglotis, y con el esófago, al que derrama el bolo alimenticio. La deglución implica una gran coordinación neuromuscular a nivel de la faringe. Los defectos en estos mecanismos pueden producir el paso de alimentos a las vías respiratorias o en la nariz, en vez de pasar al esófago Esófago Conducto muscular de 18 a 26 centímetros de longitud que recoge el bolo alimenticio una vez terminada la fase bucofaríngea de la deglución. Mediante una serie de movimientos contráctiles de la pared del esófago, el bolo alimenticio sigue su curso hacia el estómago.
Páncreas Glándula de forma triangular situada inmediatamente por debajo del estómago y en contacto con el duodeno, y que tiene una función doble: I. Páncreas exocrino: fabrica el jugo pancreático que contiene las enzimas digestivas (amilasa, lipasa y tripsina). El jugo pancreático llega al duodeno por el conducto de Wirsung para participar en la digestión de los alimentos.
llevar a cabo funciones imprescindibles para el organismo. La más conocida es la insulina, que regula el metabolismo de los azúcares. Glándulas salivales En la boca con tamos con 3 pares de glándulas salivales todas ellas tienen la función de ensalivar los alimentos triturados en la boca para facilitar la formación del bolo alimenticio e iniciar la digestión de los hidratos de carbono (por efecto de la amilasa salival). BIBLIOGRAFIA https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades- digestivas/aparato-digestivo-funcionamiento [Consulta: 11 de noviembre de 2021] https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=digestive-system--an-overview- 85 - P03499 [Consulta: 11 de noviembre de 2021]
