ANÁLISIS DE PUESTOS ( MANUAL DE FUNCIONES CON DESCRIPCIÓN DE PUESTOS)
EJEMPLO : ES LO MINIMO QUE DEBE DE CONTENER
LA IDENTIFICACIÓN:
Nombre del puesto: Repartidor Garrotero
Ubicación dentro de la estructura: Ultimo en la jerarquia
Nombre del puesto inmediato superior: Capitán de Meseros
Nombre de los puestos que dependen de el: ****
Salarios asignados: $800 semanales
Claves: 040402
LAS DESCRIPCIONES:
Descripción general: Ayudan al personal de servicio y a los
camareros a llevar la comida de la cocina a las
mesas de los clientes, además de ir a entregar el
servicio a domicilio.
Descripción especifica: Ayudar a los clientes con sus órdenes
explicando los especiales, comidas y bebidas, y
hacer recomendaciones.
Entregar las órdenes de comida a una variedad
de clientes de manera oportuna.
Explicar con precisión las órdenes de comida a
los chefs, con atención específica a las alergias
y a los pedidos especiales.
Ayudar al personal de servicio a preparar las
mesas colocando la vajilla, los utensilios para
comer, las decoraciones y las servilletas
apropiadas.
Mantener los principios de seguridad e higiene
de los alimentos.
Ocasionalmente, controlar a los clientes para
manejar cualquier solicitud o problema
improvisado.
Retirar los platos sucios de la mesa.
Informar a la gerencia sobre los comentarios
de los clientes.
Entregar los pedidos de los clientes a domicilio
si así lo piden
Manejar Motocicleta automática.
LOS REQUERIMIENTOS:
Requisitos para desempeñar con éxito el puesto: Licencia para conducir.
Saber la mayoría de las rutas de la ciudad, tanto
sus direcciones como su llegada.
Saber utilizar Motocicleta estandar:
