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18 Preguntas con respuesta sobre 6-lipidos-y-
acidos-nucleicos-1pdf
Encuentras la lista de preguntas al final del documento
- ¿Cuál es la principal característica que define a los lípidos en términos de su solubilidad?
La principal característica de los lípidos es su insolubilidad en agua (hidrófobos) y su solubilidad en solventes no polares como acetona, metanol, éter, cloroformo y benceno.
- Describe la estructura de un triglicérido y explica cómo se forma.
Un triglicérido está formado por una molécula de glicerol unida a tres ácidos grasos. Se forma mediante una síntesis por deshidratación, donde el grupo hidroxilo del glicerol se une con el grupo carboxilo terminal de cada ácido graso, formando un enlace covalente éster.
- Explica la diferencia entre ácidos grasos saturados e insaturados, incluyendo ejemplos y su estado físico a temperatura ambiente.
Los ácidos grasos saturados contienen enlaces simples entre los átomos de carbono, lo que les permite tener un número alto de átomos de hidrógeno. Su punto de fusión es superior a 40°C, por lo que son sólidos a temperatura ambiente (ej: manteca vegetal, grasa animal). Los ácidos grasos insaturados contienen uno o más enlaces dobles o triples entre los átomos de carbono, lo que reduce el número de átomos de hidrógeno. Su punto de fusión es inferior a 15°C, por lo que son líquidos a temperatura ambiente (ej: aceites).
- ¿Qué son las grasas 'trans' y por qué son consideradas perjudiciales para la salud?
Las grasas 'trans' son un tipo de grasas que se producen cuando los ácidos grasos son hidrogenados artificialmente (aceites parcialmente hidrogenados) y los enlaces dobles son reordenados, dando lugar a una configuración trans. Aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otros padecimientos. Se encuentran en muchos alimentos fritos, 'rápidos', empacados o procesados.
- ¿Cuál es la función principal de las ceras en los seres vivos y cómo se relaciona su estructura con esta función?
La función principal de las ceras es la impermeabilización. Su estructura, formada por la unión de un ácido graso de cadena larga con un monoalcohol también de cadena larga, resulta en una molécula hidrófoba que impide la pérdida o entrada de agua. Se encuentran en el revestimiento de las plantas, conductos auditivos y tegumentos de animales, pelo y plumas.
- Describe la estructura de un fosfolípido y explica por qué se dice que es una molécula anfipática.
Un fosfolípido está formado por ácidos grasos, ácido fosfórico y un glicerol. Es una molécula anfipática porque un extremo de la molécula es hidrófilo (soluble en agua) debido al grupo fosfato, y el otro extremo es hidrófobo (insoluble en agua) debido a las cadenas de ácidos grasos.
- ¿Cuál es la importancia de los fosfolípidos en las membranas celulares?
Los fosfolípidos son los principales componentes de la membrana celular de todas las células. Juegan un papel imprescindible en la regulación del paso de sustancias a través de la membrana celular, formando una bicapa lipídica que actúa como barrera selectiva.
- ¿Qué son los esfingolípidos y dónde se encuentran principalmente en el cuerpo humano?
Los esfingolípidos son lípidos formados por una molécula llamada ceramida, la cual está constituida por un ácido graso y un aminoalcohol de cadena larga llamado esfingosina. Se encuentran en gran cantidad en la membrana de las neuronas del cerebro y en el tejido nervioso.
- Describe la estructura básica de un esteroide y menciona tres ejemplos de esteroides de importancia biológica, indicando sus funciones.
Los esteroides presentan una estructura formada por 4 anillos unidos entre sí. Ejemplos de esteroides de importancia biológica son: 1) Colesterol: componente esencial de la membrana plasmática y precursor de hormonas esteroideas y sales biliares. 2) Hormonas sexuales (estrógeno, progesterona, testosterona): regulan el desarrollo de características sexuales secundarias y otros aspectos del metabolismo. 3) Hormonas suprarrenales (adrenalina, nor-adrenalina, cortisol): ayudan en la inflamación, equilibrio de sal y agua, funciones inmunológicas y la capacidad de resistir enfermedades.
- ¿Cuál es la función de las sales biliares y cómo se relacionan con el colesterol?
Las sales biliares emulsifican las grasas presentes en el intestino, facilitando su hidrólisis enzimática (degradación) y posterior absorción. El colesterol es un componente básico de la bilis y, por lo tanto, precursor de las sales biliares.
- ¿Cuáles son las principales funciones de los ácidos nucleicos?
Los ácidos nucleicos, ADN y ARN, desempeñan un papel fundamental en el almacenamiento y la expresión de la información genética. El ADN almacena la información genética y dirige la codificación de proteínas. El ARN dirige las etapas intermedias de la síntesis proteica, transfiriendo la información del ADN para la producción de proteínas.
- Explica la importancia de la complementariedad de las bases nitrogenadas en la replicación del ADN.
La complementariedad de las bases nitrogenadas (A-T y G-C) es fundamental para la replicación del ADN porque asegura que cada nueva cadena de ADN sea una copia precisa de la cadena original. Durante la replicación, la doble hélice se separa y cada cadena sirve como molde para la síntesis de una nueva cadena complementaria. La ADN polimerasa utiliza la regla de complementariedad para asegurar que la nueva cadena tenga la secuencia correcta de bases, garantizando la fidelidad de la replicación.
- ¿Qué son las histonas y cuál es su función en la estructura del ADN?
Las histonas son proteínas básicas que se unen al ADN en las células eucariotas. El ADN se enrolla alrededor de las histonas para formar estructuras llamadas nucleosomas. Los nucleosomas se compactan aún más para formar la cromatina, que a su vez se condensa en cromosomas durante la división celular. Las histonas ayudan a empaquetar y organizar el ADN dentro del núcleo, regulando también la expresión génica.
18 Preguntas sobre 6-lipidos-y-acidos-
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¿Cuál es la principal característica que define a los lípidos en términos de su solubilidad?
Describe la estructura de un triglicérido y explica cómo se forma.
Explica la diferencia entre ácidos grasos saturados e insaturados, incluyendo ejemplos y su estado físico a temperatura ambiente.
¿Qué son las grasas 'trans' y por qué son consideradas perjudiciales para la salud?
¿Cuál es la función principal de las ceras en los seres vivos y cómo se relaciona su estructura con esta función?
Describe la estructura de un fosfolípido y explica por qué se dice que es una molécula anfipática.
¿Cuál es la importancia de los fosfolípidos en las membranas celulares?
¿Qué son los esfingolípidos y dónde se encuentran principalmente en el cuerpo humano?
Describe la estructura básica de un esteroide y menciona tres ejemplos de esteroides de importancia biológica, indicando sus funciones.
¿Cuál es la función de las sales biliares y cómo se relacionan con el colesterol?
¿Cuáles son las principales funciones de los ácidos nucleicos?
¿Cuál es la estructura del ADN y cómo se organizan las bases nitrogenadas?
¿Qué es el ARN y cuáles son los principales tipos de ARN involucrados en la síntesis de proteínas?
Describe el proceso de transcripción y traducción en la síntesis de proteínas.
¿Qué son las mutaciones y cuáles son algunos de sus posibles efectos?
¿Dónde se localiza el ADN en células eucariotas y procariotas?
Explica la importancia de la complementariedad de las bases nitrogenadas en la replicación del ADN.
¿Qué son las histonas y cuál es su función en la estructura del ADN?
