quá trình thực tập tại doanh nghiệp du lịch, Cheat Sheet of Tourism

Download quá trình thực tập tại doanh nghiệp du lịch and more Cheat Sheet Tourism in PDF only on Docsity!

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT

KHOA DU LỊCH

---o0o---

BÁO CÁO THỰC TẬP NGHỀ NGHIỆP

KHÓA 44 (2020 – 2024)

CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN WE TEAM

SVTH : NGUYỄN HUỲNH THỤC ĐOAN

MSSV : 2014683

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

TRƯƠNG THỊ NGỌC NGHĨA

Lâm Đồng, năm 2023

LỜI CẢM ƠN

Không chỉ là những tiết học lý thuyết hay những buổi học thực hành ở trường lớp, mà được sự cho phép của Khoa Du Lịch trường Đại học Đà Lạt, công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn We Team và cũng như là sự quan tâm đồng hành của cô Trương Thị Ngọc Nghĩa thì em đã được tham gia thực tập, tăng thêm trải nghiệm cho chính bản thân mình. Thời gian thực tập ở công ty We Team nói dài không dài, nói ngắn không ngắn nhưng đã giúp em có cơ hội được trải nghiệm thực tế với những kiến thức tôi đã học, rèn luyện và phát triển bản thân mình một cách tốt hơn. Thời gian thực tập là khoản thời gian quý báu khi em được va trạm trực tiếp và hiểu rõ hơn những công việc sau này của mình, giúp em có được kinh nghiệm thực tiễn để áp dụng cho mai sau. Bài báo cáo thực tập nghề nghiệp là kết quả sau quảng thời gian thực tập mà em đã đúc kết ra được. Vẫn còn nhiều thiếu sót, em mong có thể nhận được đóng góp của thầy, cô để có thể rút kinh nghiệm hoàn thiện bản thân một cách tốt hơn. Một lần nữa, em xin cảm ơn cô Trương Thị Ngọc Nghĩa giảng viên hướng dẫn của em, anh Lê Nguyên Vũ giám đốc công ty We Team và các anh chị trong công ty đã đồng hành và giúp đỡ em. Em xin chân thành cảm ơn! Đà Lạt, 30/08/2023.

LỜI CAM ĐOAN

Tôi, NGUYỄN HUỲNH THỤC ĐOAN, MSSV: 2014683 cam đoan đã đi

thực tập và tuân thủ các quy định tại nơi thực tập.

Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN WE TEAM.

Địa chỉ: Tổ 12, Đường Thái Phiên, Phường 12, Thành phố Đà Lạt, Lâm

Đồng

Từ ngày 01/07/2023 đến ngày 15/08/2023.

Các bộ phận/công việc đã tiếp cận: phụ team.

Thông tin người phụ trách tại doanh nghiệp (Xác nhận khi cần):

Họ và tên: LÊ NGUYÊN VŨ. Chức vụ: GIÁM ĐỐC.

Điện thoại: 0942380123. Email:weteam.dl@gmail.com.

Tôi xin cam đoan đã hoàn thành chương trình thực tập nghề nghiệp tại doanh

nghiệp theo đúng yêu cầu và chịu trách nhiệm hoàn toàn những nội dung của báo

cáo thực tập này là của cá nhân tôi.

Sinh viên thực hiện

< Ký tên, ghi rõ họ và tên>

Phiếu đánh giá của doanh nghiệp thực tập

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN

WE TEAM.

1.1. Lịch sử hình thành và phát triển. We Team là một công ty được hình thành từ năm 2021, là một nhóm hoạt độn về sự kiện tại Đà Lạt. Doanh nghiệp chính thức được đưa vào hoạt động vào tháng 3 năm 2022, do ông Lê Nguyên Vũ làm đại diện pháp luật. Công ty có địa chỉ trụ sở ở Tổ 12, đường Thái Phiên, phường 12, thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Công ty có ngành nghề kinh doanh chính là “Dịch vụ đặt chỗ và các dịch vụ hỗ trợ liên quan đến quảng bá và tổ chức tuor du lịch”, do Chi cục Thuế khu vực Đà Lạt – Lạc Dương quản lý. Công ty We Team là đơn vị chuyên tổ chức các chương trình liên quan đến hoạt động du lịch tại thành phố Đà Lạt và các địa phương lân cận. Bao gồm các hoạt động về Team Building, Gala Dinner, Hội nghị khách hàng, Year End Party,... Với phương châm Chuyên nghiệp – Hấp dẫn – Mới lạ đến từ nội dung và nhân sự tổ chức chương trình. Vào tháng 3 năm 2023 công ty mở thêm chi nhánh ở Nha Trang. 1.2. Nguồn nhân lực. 1.2.1. Cơ cấu tổ chức. We Team là một công ty nhỏ đa nhiệm, mỗi cá nhân đều có thể đảm nhận được một bộ phận và kiêm nhiệm, hỗ trợ thêm trong những vai trò khác. Hiện công ty có số lượng nhân viên chính thức là 9 người ở cả khu vực Đà Lạt và Nha Trang, đồng thời sẽ có thêm những cộng tác viên, nhân viên part-time để đảm bảo hoàn thành số lượng công việc.

Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức nhân lực của công ty WeTeam (Nguồn công ty WeTeam) 1.2.2. Chức năng. Giám đốc là người lãnh đạo công ty, giám sát điều hành hoạt động kinh doanh của công ty. Là người đảm bảo các quy trình, quy tắc của công ty được tuân thủ và đạt được hiệu quả cao nhất. Giám đốc cũng là người xây dựng mối quan hệ cho công ty, thiết lập được mối quan hệ hợp tác tốt với các đối tác hay cổ đông, để đảm bảo mối quan hệ này được duy trì và mang lại lợi ích lớn nhất cho công ty. QUẢN LÝ – ĐÀ LẠT NGUYỄN THỊ THÚY QUẢN LÝ – NHA TRANG HOÀNG MINH THẮNG DỊCH VỤ - LỮ HÀNH PHẠM HỘI SỰ KIỆN ĐÀ LẠT LÊ QUANG VŨ DỊCH VỤ - LỮ HÀNH HOÀNG MINH THẮNG SỰ KIỆN NHA TRANG NGUYỄN THÀNH TÂN QUẢN LÝ KHO VẬT DỤNG PHẠM VĂN KHƯƠNG KẾ TOÁN NGUYỄN VIỆT DŨNG QUẢN LÝ HƯỚNG DẪN VIÊN PHAN SINH TÀI GIÁM ĐỐC LÊ NGUYÊN VŨ

đảm nhiệm chương trình tour đó. Hỗ trợ cho hướng dẫn viên nếu có những trường hợp đột xuất diễn ra. Kế toán là bộ phận giám sát các chứng từ liên quan đến giao dịch kinh tế trong công ty, đinh rõ và theo dõi dòng tiền của công ty, tiến hành hòan thành các thủ tục về kinh tế cho công ty. 1.2.3. Nhiệm vụ của các bộ phận trong công ty We Team. Giám đốc: giám sát hoạt động kinh doanh của công ty, xây dựng các mục tiêu lớn và phương hướng chiến lược, có tầm nhìn rõ ràng và dài hạn tạo nên giá trị và văn hóa cho công ty. Là người kiểm soát và đánh giá hoạt động của tổ chứuc để đảm mạo mọi công việc được thực hiện một cách hiệu suất và hiệu quả, hay là đưa ra biện pháp cải tiến khi cần thiết. Quản lý – Đà Lạt: là người tiếp xúc trực tiếp với thị trường Đà Lạt nên có nhiệm vụ đảm bảo các hoạt động kinh doanh của công ty phù hợp với đặc điểm của địa phương, mang tính phù hợp nhưng vẫn tuân thủ đúng các quy trình quy định của công ty. Quản lý phải lãnh đạo và xác định được tầm nhìn, giá trị và mục tiêu cụ thể: có nhiệm vụ với việc kết nối nhân viên tạo động lực và điều kiện cho họ thực hiện công việc một cách tốt nhất, hoàn thành mục tiêu cá nhân và mục tiêu chung của tập thể. Quản lý – Nha Trang: là người tiếp xúc trực tiếp với thị trường Nha Trang nên có nhiệm vụ đảm bảo các hoạt động kinh doanh của công ty phù hợp với đặc điểm của địa phương, mang tính phù hợp nhưng vẫn tuân thủ đúng các quy trình quy định của công ty. Quản lý phải lãnh đạo và xác định được tầm nhìn, giá trị và mục tiêu cụ thể: có nhiệm vụ với việc kết nối nhân viên tạo động lực và điều kiện cho họ thực hiện công việc một cách tốt nhất, hoàn thành mục tiêu cá nhân và mục tiêu chung của tập thể. Sự kiện: lên phương án tổ chức dựa theo những yêu cầu của khách hàng, đưa ra được dự trù ngân sách phù hợp. Tùy từng chương trình mà còn cần đến tiêp thị và quản bá để thu hút thêm đối tượng quan tâm. Trong quá trình sự kiện diễn ra thì tiến hành các hoạt

động điều phối, giúp chương trình tiến hành một cách trơn tru và tránh các truòng hợp bất ngờ diễn ra, nếu có thì tiến hành xử lý một cách kịp thời. Giám sát việc tháo dỡ đồ đạc, kiểm soát và hạch toán lại ngân sách, tiến hành đánh giá lại sự kiện sau khi kết thúc để đo lương được hiệu quả của công việc và thu hồi các phản hồi của nhân viên cùng đối tác để rúc thêm kinh nghiẹm cho những lần sau. Dịch vụ - lữ hành là bộ phân có nhiệm vụ lên kế hoạch tổ chức tour du lịch phù hợp với nhu cầu của khách hàng, tiến hành điều phối vận chuyển đúng thời gian để khách hàng không cần phải chờ đợi, để chuuơng trình diễn ra một cách suôn sẻ an toàn. Là bộ phận có nhiệm vụ liên hệ dặt phòng chỗ ở cho khách nếu khách có nhu cầu hay các dịch vụ ăn uống tham quan khác. Chịu trách nhiệm cung cấp những thông tin cần thiết cho khách hàng trước khi đặt tour, tiến hành xử lý các giao dịch tài chính với khách và các nhà cung cấp dịch vụ, cũng như là bộ phận hỗ trợ cho khách hàng trong chuyến đi khi có trường hợp khẩn cấp diễn ra. Quản lý kho vật dụng: bộ phận này có nhiệm vụ kiểm kê hàng hóa, số lượng hàng hóa được xuất ra và nhập vào của công ty đảm bảo rõ ràng về số lượng, giá trị và vị trí các hàng hóa trong kho. Kiểm tra thường xuyên về độ hư hao tình hình của các sản phẩm trong kho, và đề xuất thay mới nếu hàng hóa đã quá cũ và hư hao ảnh hưởng đến chất lượng công việc. Tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp với nhu cầu mua hàng của công ty, thẩm định chất lượng sản phẩm trước khi tiến hành nhập kho. Đảm bảo quá trình vận chuyển vật tư hàng hóa đúng và đủ cho công việc, và khi tiến hành nhập lại kho thì số lượng chất lượng sản phẩm đúng như lúc ban đầu. Quản lý và xấp xếp các loại hàng hóa, xử lý các loại hàng hóa phế phẩm theo đúng quy trình đặt ra nếu có. Quản lý hướng dẫn viên: là người hướng dẫn cho các hướng dẫn viên khác quy trình hoạt động của công ty. Giám sát quả trình hoạt động của các hưuóng dẫn viên. Vì là công ty nhỏ nên quản lý hướng dẫn viên cũng có nhiệm vụ liên hệ với các hướng dẫn viên phù hợp nếu công ty thiếu nhân lực để tiến hành các hoạt động hướng dẫn tour. Là người trực tiếp liên hệ với các hướng dẫn viên, cung cấp thông tin chương trình tour, thông tin

1.3. Các lĩnh vực/sản phẩm kinh doanh. Theo đăng ký dựa trên mã số thuế thì hiện nay công ty trách nhiệm hữu hạn We Team hiện đang kinh doanh chính trong lĩnh vực: Team Building, các sự kiện về du lịch: thể thao, khai trương, các hoạt động trải nghiệm, tour du lịch trọn gói, hội nghị, hội thảo, dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, và thêm các dịch vụ bổ sung khác. 1.4. Tình hình kinh doanh. Đối tượng kinh doanh chính của công ty We Team từ tháng 1 năm 2023 đến tháng 8 năm 2023: o Vietravel các chi nhánh: Đà Nẵng, Bình Dương, Quy Nhơn, Hải Phòng, Hà Nội, Rạch Giá, Vũng Tàu, Đắk Lắk. o Longphu Tourist Nha Trang, Đà Lạt. o Mytour Event. o Sắc Việt Travel. o Hà Nội Sky Team. o Vip Travel. o Công ty cổ phần dịch vụ đô thị Đà Lạt. o Các Tổ chức, doanh nghiệp các vùng miền.  Số lượng khách: o Khoảng 5.000 lượt khách  Các chương trình đã thực hiện trong giai đoạn tháng 1 - 8/2023: o Team Building tại Đà Lạt, Nhatrang, Phan Thiết, Phú Yên. o Gala Dinner. o Tour du lịch trọn gói.  Doanh thu: xấp xỉ 1.000.000.000 VNĐ  Lợi nhuận: xấp xỉ 400.000.000 VNĐ

1.5. Phân tích điểm mạnh và điểm yếu của công ty We Team. Hiện tại công ty We Team đang hoạt động chính ở các dịch vụ đặt chỗ và dịch vụ hỗ trợ liên quan đến quảng bá và tổ chức tour du lịch. Công ty cung cấp các dịch vụ hỗ trợ du lịch; hỗ trợ các hoạt động vui chơi giải trí, Team Building, sự kiện; hỗ trợ giới thiệu hướng dẫn viên, MC cùng các hoạt động có liên quan đến du lịch và sự kiện. 1.5.1. Điểm mạnh. Dù là công ty có tuổi đời còn non trẻ trên địa bàn thành phố Đà lạt nhưng We Team luôn cố gắng cung cấp dịch vụ một cách tốt nhất, chỉnh chu nhất với phương châm “Chuyên nghiệp – Hấp dẫn – Mới lạ đến từ nội dung và nhân sự tổ chức chương trình” phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Công ty có mối quan hệ hớp tác tốt, liên kết được với nhiều công ty lữ hành trong và ngoài tỉnh, công ty tận dụng được lợi thế kinh doanh của bản thân và nắm bắt được những cơ hội để phát triển. We Team là một công ty nhỏ nên có thể dễ dàng cân đối lợi nhuận trong quá trình bán sản phẩm. Điều đó được thấy rõ khi việc tính giá tour của công ty là dựa trên số lượng người tham gia, tính thêm chi phí lợi nhuận dựa trên số lượng người thay vì tính phần trăm như những công ty du lịch lữ hành lớn khác. Công ty đã và đang có tầm nhìn tốt khi mở rộng được thị trường ở Nha Trang một trong những thành phố biển nhộn nhịp của nước ta, điều này góp phần không nhỏ cho số lượng khách mà công ty đã đón là 5000 lượt. Công ty đang có hướng đi khá tốt khi nắm bắt và bắt đầu mở rộng thêm các thị trường tiềm năng lân cận. Công ty có đổi ngũ nhân sự trẻ , nhiệt huyết, đội ngũ nhân sự chính thì có thâm niên làm việc lâu năm trong lĩnh vực du lịch sự kiện, nhân sự của công ty có thể đảm nhiệm được nhiều vai trò trong công việc, tràn đầy năng lượng và kinh nghiệm sẵn sàng phục vụ cho mọi yêu cầu của khách hàng.

các sản phẩm du lịch của công ty thiếu tính cạnh tranh trên thị trường, không có sự quảng bá, thiếu quan tâm hay đổi mới sản phẩm. Makerting của công ty còn yếu: hiện này gần như không tìm thấy được nhiều thông tin của công ty trên các công cụ tìm kiếm, công ty không có trang web riêng khiến khách hàng không thể nắm bắt được thông tin của công ty, ảnh hưởng đến việc tiếp cận thêm tệp khách hàng mới. Trên ứng dụng mạng xã hội Facebook thì Fanepage của công ty không có nhiều thông tin về sản phẩm dịch vụ, thiếu các nội dung về sản phẩm công ty đã làm. Công ty chủ yếu quảng bá gián tiếp trên các trang mạng xã hội của cá nhân các thành viên, và theo phương thức truyền miệng.

CHƯƠNG 2. NHỮNG BÀI HỌC THỰC TẾ ĐẠT ĐƯỢC SAU THỜI

GIAN THỰC TẬP TẠI DOANH NGHIỆP.

2.1. Các nội dung có thể tiếp cận. 2.1.1. Sản phẩm. Hiện tại công ty We Team đang là đơn vị chuyên tổ chức các chương trình liên quan đến du lịch ở thành phố Đà Lạt và các địa phương lân cận. Chuyên xây dựng nội dung và thực hiện các chương trình sự kiện theo yêu cầu của khách hàng; chuyên cung cấp đồ hơi, vật dụng trò chơi cho các chương trình; cung cấp âm thanh, ánh sáng, sân khấu, media chuyên nghiệp; cung cấp đội ngũ MC, hoạt náo, PG sự kiện, vũ đoàn, hướng dẫn viên du lịch. 2.1.1.1. Điểm mạnh. Công ty có sẵn kho đồ hơi khá lướn sẵn sàng để vận chuyển từ Đà Lạt đến các địa phương lân cận, không phải thuê ở ngoài thuận tiện cho các hoạt động của công ty đặc biệt là vào mùa cao điểm sẽ khó khăn và giá thành cao nếu thuê bên ngoài. Nên việc có một kho đồ hoi riêng sẽ giảm được một phần chi phí cho chương trình dịch vụ mà công ty cung cấp, có lợi nhuận tốt và ổn định cân bằng với mặt bằng chung mà chi phí vông sẽ không quá cao. Vì có kho đồ hơi khá lớn nên công ty sẵn sàng cho thuê thêm bên ngoài coi như thêm được một phần kinh phí. Các vật dụng thường được cho thuê ở các chương trình khai chương hay các chương trình team building của các công ty khác khi họ thiếu số lượng. Công ty có đội ngũ cung cấp âm thanh, ánh sáng, media chuyên nghiệp, được chuẩn bị kỹ lưỡng chu đáo phù hợp với các chương trình sự kiện từ lớn tới nhỏ. Công ty có đội ngũ MC riêng và cũng như liên kết được thêm đội ngũ MC bên ngoài, các MC có tiếng ở khu vực, dễ dàng có thể đáp ứng được yêu cầu của khách hàng. Sản phẩm Team Building của công ty phù hợp với thị trường hiện tại khi liên kết được với các công ty lữ hành khác, tận dụng cơ hội đó để làm lợi thế cho bản thân. Với số