Download Parfum dan mekanisme pembuatannya and more Essays (university) Chemical Separation Processes in PDF only on Docsity!
Nama : Lailatul Nuzzulul Safitri NIM : 18708251028
PARFUM
Pendahuluan Seiring dengan perkembangan zaman, kebutuhan manusia akan kosmetik semakin komplek, dari pewangi untuk tubuh (lotion) maupun parfum (bisa untuk tubuh atau pakaian). Parfum dari bahasa Latin, yaitu "per fumum", yang berarti “ melalui asap”. terbuat dari ±78-95% etil alkohol (CH3CH (^) 2OH) terdenaturasi ditambah dengan minyak esensial tertentu. Parfum adalah campuran dari zat pewangi yang dilarutkan dalam pelarut yang sesuai. Zat pewangi bisa berasal dari minyak atsiri dan bahan sintesis. Parfum digunakan untuk memberikan keharuman pada badan dan pakaian. Parfum merupakan larutan minyak wangi dalam etanol 95% yg sudah didenaturasi. Kadar minyak wangi berkisar 5-22,5% yang sudah didenaturasi. Sediaan parfum biasanya dalam bentuk larutan. Kosmetik pengharum tubuh (fragrance) atau parfum sudah menjadi bagian dari kehidupan umat manusia. Eau de Cologne atau Eau de toilette adalah sediaan kosmetik yang digunakan untuk mengharumkan badan atau baju. Merupakan larutan minyak wangi dalam etanol 75% atau 85 %. Kadar minyak wangi berkisar 1,25-5%. Sediaan ini biasa dalam bentuk cair atau aerosol. Adapun fungsi parfum dalam kehidupan manusia yaitu dapat memberikan kesenangan hidup, dapat mempengaruhi kejiwaan dan syaraf, memberikan wewangian kapada bahan yang tidak wangi dan menghilangkan bau yang tidak enak pada berbagai macam hasil industri textil, kulit, kertas, karet, plastik. Selain itu, parfum juga dapat melindungi manusia dari penyakit yang disebabkan bakteri, menambah selera makan, dapat meningkatkan kepercayaan diri dan dapat menarik perhatian lawan jenis.
Definisi, Sejarah, dan Persyaratan Parfum Kata "parfum" berasal dari bahasa Latin yaitu per fume yang artinya "melalui asap". Parfum atau biasa disebut minyak wangi, didefinisikan sebagai campuran minyak esensial dan senyawa aroma, fiksatif, dan pelarut yang digunakan untuk memberikan bau wangi untuk tubuh manusia, obyek, atau ruangan. Jumlah dan tipe pelarut yang bercampur dengan parfum tersebut akan menentukan jenis suatu parfum berdasarkan konsentrasi pelarutnya.
Parfum telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu. Bentuk pertama dari parfum adalah dupa yang ditemukan sekitar 4000 tahun yang lalu di Mesopotamia. Pada masa itu, salah satu kegunaan parfum yaitu berupa bentuk pembakaran dupa dan herbal aromatik yang digunakan dalam pelayanan k m yaitu sekitar tahun 1000 SM. Botol parfum terbuat dari gelas atau kaca. eagamaan, seringkali untuk aromatik gums, kemenyan dan mur, dan juga dikumpulkan dari kayu-kayuan. Selain itu, pada zaman dahulu, parfum digunakan untuk membalsemkan mayat dengan wangi-wangian yang berasal dari campuran kayu dan resin yang dicampur dalam air dan minyak. Negara pertama yang menjadikan parfum sebagai salah satu budaya yaitu Mesir, diikuti oleh Cina kuno, Hindu, Israel, Carthaginians, Arab, Yunani, dan Romawi. Di Eropa, parfum pertama kali masuk pada abad ke-14. Seni pembuatan parfum tumbuh subur pada masa Renaissance di Italia. Kemudian pada abad ke-16, pengolahan parfum Italia dibawa ke Perancis oleh pembuat parfum Chaterine de’ Medici yaitu Rene le Florentin. Kemudian, industri parfum di Perancis berkembang pesat dengan munculnya usaha pembibitan bunga-bungaan untuk bahan parfum menjadi industri terutama di selatan Perancis. Setelh itu, seni pembuatan parfum berkembang pesat dan menjadikan Perancis sebagai pusat parfum dan pembuatan kosmetik, bahkan hingga saat ini. Puncaknya yaitu pada abad ke-18, perkebunan tumbuhan wewangian bermunculan di Perancis, untuk memenuhi kebutuhan bahan dasar parfum. Seni membuat parfum yang disebut Perfumery dimulai di Mesopotamia dan Mesir kuno, kemudian disempurnakan oleh Romawi dan Persia. Penyulingan parfum pertama kali dilakukan oleh Attar di India Utara menggunakan agarwood oil pada abad ke-7. Sementara itu, penyulingan secara kimia pertama kali dilakukan oleh wanita bernama Tapputi, yaitu seorang pembuat parfum di Mesopotamia. Dia menyuling bunga-bungaan, minyak dan calamus dengan wangi-wangian lain yang kemudian disaring dan dimasukkan kembali pada suatu alat suling selama beberapa kali. Ia juga menggunakan tumbuh-tumbuhan lain yaitu almond, corriander, myrtle, conifer resin , bergamot, dan bunga-bungaan lain. Pada abad ke-9, seorang ahli kimia dari Arab bernama Al-Kindi menulis sebuah buku berjudul Book of the Chemistry of Perfume and Distillations mengenai resep wangi-wangian dari minyak, salves , aromatic water dan bahan pengganti atau imitasi dari obat-obatan yang mahal. Didalam buku tersebut juga terdapat 107 metode dan resep serta alat-alat pembuatan parfum. Selain itu, di Persia, seorang dokter dan ahli kimia, Avicenna mengenalkan proses ekstraksi minyak dari bunga-bungaan melalui mekanisme penyulingan. Tanaman yang digunakan pertama kali adalah bunga mawar. Metode penyulingan ini kemudian menjadi prosedur yang paling banyak digunakan dalam pembuatan parfum. Sebelum penemuan
Minyak parfum perlu diencerkan dengan pelarut karena minyak esensial/murni (baik yang alami maupun sintetis) mengandung konsentrat tinggi dari komponen volatil yang mungkin akan mengakibatkan reaksi alergi dan kemungkinan cedera ketika digunakan langsung ke kulit atau pakaian. Pelarut juga dapat menguapkan minyak esensial dan membantu mereka menyebar ke udara. Pelarut yang paling umum digunakan untuk pengenceran minyak parfum adalah etanol atau campuran etanol dan air. Minyak parfum juga dapat diencerkan dengan cara menetralkan bau lemak menggunakan jojoba, minyak kelapa difraksinasi atau lilin. Persentase volume konsentrat dalam minyak parfum adalah sebagai berikut: a. Perfume Extract (Extrait) Parfum jenis ini wanginya paling tahan lama, yaitu hingga 48 jam karena mengandung 20-40% konsentrat tanpa dicampur dengan alkohol. b. Eau de Perfume (EDP) Wangi parfum ini dapat bertahan hingga 24 jam. Kadar konsentrat yaitu berkisar antara 15-22% dengan sedikit dicampur dengan alkohol. c. Eau de Toilette (EDT) Parfum ini dapat bertahan cukup lama dengan kadar konsentrat sekitar 12% dan dicampurkan dengan alkohol. d. Eau de Cologne (EDC) Parfum jenis ini yang paling ringan karena hanya mengandung konsentrat sebesar dengan 5% dan mengandung alkohol paling banyak jika dibandingkan dengan ketiga jenis parfum sebelumnya. e. After Shave Kadar konsentrat yang terkandung yaitu 3% atau kurang dengan ditambahkan alcohol cukup tinggi. Jenis parfum ini dapat bertahan kurang lebih 2-3 jam. Parfum ini mengandung balm atau lidah buaya yang digunakan untuk menenangkan pori-pori setelah bercukur. Kandungan alkohol didalamnya juga berfungsi untuk menutup kembali pori-pori.
Sumber Parfum Pada proses pembuatan parfum, terdapat berbagai sumber yang dapat digunakan untuk membuat parfum yaitu terdiri dari: 1.1. (^) Parfum berasal dari tumbuhan Parfum yang berasal dari tumbuhan didapat dari minyak atsiri yang diperoleh dari berbagai bagian tertentu pada tumbuhan, seperti :
a. Bunga, contohnya bunga mawar, lavender, orange blossom b. Biji, contohnya biji caraway (jintan), almond (Prunus amygdalus) c. Daun, contohnya daun bay, thyme, patchoull(nilan) d. Kayu, contohnya pada kayu cendana, cedar, aloe e. Kulit kayu, contohnya kulit kayu dari tanaman cinnamon, cascarilla f. Buah, contohnya pada buah lemon (citrus), pala, jeruk, anggur, vanili g. Akar, contohnya akar jahe h. Lumut, contohnya lumut yang berasal dari pohon oak. i. Getah pohon j. Resin, gum, balsam bahan tidak menguap yang diperoleh dari tanaman tetapi terkadang mengandung bahan menguap yang beraroma dan kental seperti gum stryax, balsam peru, benzoin.
Berikut akan dijelaskan beberapa parfum yang berasal dari tumbuhan tertentu, antara lain : a. Parfum dari bunga mawar Bunga mawar terdiri atas ratusan jenis spesies, namun hanya 2 jenis yang dapat digunakan sebagai bahan dalam pembuatan parfum, yaitu Rosa centifolia (tanaman yang tumbuh di daerah Grasse dan Maroko) dan Rosa damascena (tanaman mawar yang tumbuh di daerah Bulgaria dan Turki). Untuk mendapatkan satu pon esens aroma mawar biasanya diperlukan 2,5 ton bunga mawar yang sudah dikeringkan. Contoh sediaan parfum yang beraroma mawar antara lain parfum Joy dari Jean Patou dan parfum Paris dari Yves Saint Laurent.
b. Parfum dari bunga jasmine (Melati) Bunga jasmine atau melati merupakan bunga yang sering digunakan sebagai bahan pembuatan parfum. Tanaman ini berasal dari Persia dan Asia Tengah. Pada pembuatan parfum, biasanya diperlukan 4000 kuntum bunga jasmine untuk memproduksi 1 pon esens aroma jasmine. Contoh sediaan parfum yang berasal dari bunga jasmine antara lain Joy dari Jean Patou, Arpege dari Lanvin, Fleur de Fleurs dari Nina Ricci, dan First dari Van Cleef.
c. Parfum dari bunga tuberose
sperma ikan paus tersebut. Ambergis ini biasanya digunakan sebagai penguat wewangian yang mudah menguap. Bahan ini setelah dikeringkan selama beberapa bulan, maka bau amisnya akan berumah menjadi aroma ambergis.
b. Castoreum Castoreum adalah bahan yang berasal dari sepasang kelenjar dalam tubuh berang-berang. Castoreum ini merupakan penguat terbaik parfum dan biasanya digunakan dengan larutan alkohol. Bahan ini biasanya digunakan pada wewangian pria.
c. Musk Musk adalah sekresi aroma yang diproduksi dari kelenjar perut rusa jantan yang tidak bertanduk ( musk deer). Rusa ini dapat hidup di Asia Tengah dan Pegunungan Himalaya.
d. Civet (Kesturi) Spesies kesturi yang biasa digunakan sebagai parfum berasal dari daerah barat daya Ethiopia. Hewan ini memiliki kantong perut yang berada di dekat alat vitalnya akan menghasilkan viverreum , yaitu substansi kental yang berwarna kecoklatan dan beraroma khas.
e. Parfum dari bahan kimia / Isolat Selain berasal dari bahan alami, parfum dapat juga diuat dari bahan sintetik atau buatan yang berasal dari bahan kimia. Hal tersebut, karena permintaan pasar untuk parfum meningkat, sedangkan bahan alami yang digunakan dalam pembuatan parfum jumlahnya sangat terbatas. Maka dari itu para analis kimia meneliti dan membuat bahan yang berasal dari bahan kimia. Berikut adalah parfum yang berasal dari bahan kimia yaitu berasal dari isolat :
- Euginol, bahan ini biasanya diperoleh dari minyak cengkeh
- Citral, berasal dari minyak lemongras
- Geraniol, merupakan bahan yang berasal dari minyak citronella e.i.Produk isolat ini diturunkan dari masing-masing minyak atsiri melalui reaksi kimia. Senyawa ini tidak ada di alam dan merupakan produk esterifikasi seperti : formiat, asetat, propionat, dan ester lainnya dari citronellol, geraniol, dsb.
e.ii.Selain itu terdapat pula bahan sintetik parfum yang berasal dari bahan organik sintetik yang terdiri dari alkohol aromatik dan alkohol lemak yang biasanya mempunyai aroma tertentu, dan terdapat pula ester-ester serta aldehida.
- Fenil Etil Alkohol, merupakan salah satu bahan dasar parfum rose.
- Cinnamyl Alkohol, merupakan suatu fixatif yang digunakan dalam lilac.
- Terpineol, biasanya terdapat dalam minyak pine, tapi dibuat dari terpentin.
- Ester-ester dari bau karakteristik buah-buahan, seperti : metil fenil karbonil asetat dalam parfum gardenia dan jasmine.
Aroma Parfum Aroma parfum bisa menjadi “senjata” untuk menarik perhatian orang lain karena kekhasan parfum yang kita pakai. Dengan parfum, orang bisa menjadi lebih percaya diri bila bertemu orang lain. Parfum tidak hanya berfungsi sebagai pengharum tubuh. Tetapi aroma parfum memiliki efek samping yang positif, seperti menenangkan, memberi rasa nyaman, atau mengurangi stres. Aroma parfum biasanya ditonjolkan sesuai kepribadian dan jenis kelamin. Pada umumnya aroma pepohonan dan musk lebih dominan pada parfum pria, sedangkan floral dan fruit dominan pada parfum wanita. Berikut adalah beberapa jenis aroma parfum yang akan dibahas, antara lain:
- Leather Merupakan paduan dari aroma madu, tembakau, kayu yang di-mixed dengan lembut dan meninggalkan aksen leather yang mewah.
- Fougere Campuran dasarnya berasal dari lavender, coumarin, dan oakmoss. Aroma ini juga ditandai perpaduan wangi rempah dan wood, serta membutuhkan waktu beradaptasi dengan kondisi tubuh. Meski terkesan lembut dan menenangkan pikiran, aromanya juga menampilkan sisi ambisius, classy, dan sedikit konvensional. Aroma kayunya sangat kuat dengan tambahan dedaunan, bunga lavender dan serutan kayu oak yang menjadi pesona bagi pria. Wewangian ini sangat cocok digunakan oleh pria yang ingin tampil romantis dan menunjukkan sisi maskulinnya.
- Citrus Karakteristik utama citrus yang berasal dari lemon, tangerine, clementine, dan grapefruit, adalah aromanya yang menyegarkan dan langsung tercium begitu disemprotkan. Biasanya digunakan untuk eaude teoilette, dan mengesankan pribadi yang aktif, sportif, lively, serta, ekstrovert. Sangat pas digunakan saat berolah raga.
- Ambers Ambers merupakan campuran vanilla, bunga-bungaan, wood, dan minyak camphorous. Perpaduannya mampu membawa pikiran maupun mood anda ke suasana oriental yang eksotis, terutama bagi mereka yang berjiwa romantis, namun tetap terkesan misterius dan maskulin.
- Aroma Oriental Aroma ini sangat elegan, anggun, dan tergolong aroma yang paling seksi. Kandungan bahan bakunya yang beragam membuat paduan aromanya sulit untuk ditebak. Contohnya antara lain sweet vanila, musk, spice, sumtuous flowers, dan orientals resin.
- Oceanic Air Aroma jenis ini terinspirasi dari udara dan laut, yaitu dengan aroma yang ringan dan cenderung segar yang akan menebarkan wangi yang menyegarkan dan menenangkan.
- Green Aroma ini berasal dari berbagai jenis dedaunan dan pepohonan yang mampu menimbulkan sensasi relaksasi yang menenangkan.
Metode Pembuatan Parfum
- Pengumpulan bahan mentah
Dalam pembuatan parfum, bahan-bahan alami yang akan diekstrak minyak atsirinya dikumpulkan terlebih dahulu, seperti bunga, buah, akar, daun, biji, atau kelenjar dari hewan.
- Ekstraksi Bahan-bahan mentah alami yang telah dikumpulkan kemudian diekstraksi yang dapat dilakukan dengan cara: a. Hidrodistilasi: bahan mentah dibenamkan dalam air dan dipanaskan hingga mendidih. Minyak atsiri ditarik dengan uap air. Ketika destilat terkondensasi menjadi cair, minyak atsiri yang diperoleh mudah terpisah dengan air dan akan berada di atas air. Suhu saat destilasi yang tidak pernah mencapai suhu di atas 100o^ C meminimalkan dekomposisi minyak akibat panas.
Gambar 1. Hidrodestilaso
b. Steam distillation / destilasi uap: bahan mentah dilewatkan dengan uap bertekanan yang mengalir hingga komponen yang beraroma terekstraksi. Uap terkondensasi menjadi cair dan minyak atsiri terpisah dari air. Metode ini paling banyak digunakan saat ini, berguna untuk mendapatkan minyak atsiri yang tahan pemanasan. Suhu dapat diatur agar mencapai laju maksimum ekstraksi dengan dekomposisi termal yang rendah.
murni dari minyak atsiri. Metode ini berguna untuk bahan yang tidak tahan pemasanan.
d. Enfleurage: menggunakan lemak hewan untuk pengekstraknya. Bahan diletakkan di atas kaca yang dilapisi lemak selama beberapa hari (ditutup), diganti berulang dengan bahan segar. Substansi yang didapat dinamakan pomade, minyak yang diserap diekstraksi dengan etanol untuk mendapatkan ekstrak absolut. Cara ini sudah lama tidak digunakan karena waktu proses lama dan membutuhkan biaya besar.
Gambar 4. Proses Enfleurage
e. Maserasi: bahan mentah direndam dalam wadah minyak yang besar hingga minyak atsiri terlarut. Minyak dapat dipanaskan untuk mempercepat proses, proses ini menyita waktu. Pomade bisa diekstraksi oleh etanol untuk memurnikan ekstrak.
f. Perkolasi : bahan mentah yang akan di ekstraksi dikemas ke dalam kolom dengan keran pada bagian bawah kolom. Campuran ekstrak yang dituang ke atas kolom akan mengalir melewati material kolom.
g. Ekspresi / cara peras: metode ekstraksi ini biasa digunakan untuk mendapatkan minyak atsiri dari kulit buah segar yang biasanya keras, dengan
proses pressing dengan roller. Metode ini berguna untuk bahan yang tidak tahan panas.
Gambar 5. alat ekspresi h. Ekstraksi Supercritical Fluid / ekstraksi dengan menggunakan CO 2 : menggunakan karbondioksida pada kondisi superkritiknya untuk mengekstrak minyak atsiri. Keuntungan karbondioksida adalah saat dihilangkan tekanannya, berubah menjadi kondisi uapnya, meninggalkan ekstraknya, dan bukan merupakan kontaminan, namun metode ini mahal karena memerlukan instrumentasi khusus.
- Blending : komponen minyak atsiri dilarutkan dalam etil alkohol. Dua konsentrasi etil alkohol adalah 99,5% (anhidrat) dan 95-96% (mengandung air). Konsentrasi 95-96% biasa digunakan untuk parfum. Eau de cologne menggunakan konsentrasi yang sama atau lebih rendah. Suatu substansi perlu ditambahkan ke parfum untuk mencegah orang meminumnya seperti rasa pahit dan bau yang disebut denaturant.
Tabel 1. Tipe Produk Fragrance
1.3. Isi parfum Dalam sediaan parfum, zat atau zat-zat pewangi (minyak esensial) biasanya dilarutkan dalam pelarut alkohol. Setelah larut, baru ditambahkan air. Ketika minyak parfum berada di dalam suatu larutan hidroalkoholik, maka proses pencampuran wangi mulai berlangsung.Hal yang perlu diketahui adalah minyak essensial dapat dikombinasikan dengan minyak esensial atau bahan lain sehingga dapat menghasilkan wangi yang baru. Berdasarkan pada kadar pelarut dan yang dilarutkan, dikenal eau de perfume yang mengandung lebih banyak parfum dan eau de toilette yang mengandung lebih banyak alkohol.
Berikut adalah beberapa contoh formula parfum.
- Solid eau de cologne Minyak cologne ………………………… 3,0 % Na stearat ……………………………….. 9,0 % Dietil adipat …………………………….. 5,0 % Isopril miristat …………………….…… 5,0 % Heksilin glikol ………………………….. 3,0 % Etil alkohol ……………………………… 75,0 %
- Rose Perfume Geraniol ………………………………… 30,0 % Rhodinal ………………………………... 20,0 % Citronellol ………………………………. 10,0 % Fenil etil alkohol …………….…………. 40,0 %
Jenis Ketahanan Parfum
- Eau de Cologne Meski biasa diidentikkan dengan aroma laki-laki, jenis ini pada dasarnya bersifat universal dengan aroma yang ringan, segar, dan fruity. Kandungan perfume oil sebanyak 2% hingga 4% dan bertahan selama 2 jam.
- Eau de Toilette Mengandung 5% sampai 15% perfume oil, eau de toilette adalah jenis yang memiliki kekuatan dan ketahanan aroma yang sedang. Wanginya bertahan hingga 3 jam.
- Eau de Parfum Cari wangi yang lebih tahan lama? Cobalah jenis ini. Konsentrasi perfume oil-nya sebanyak 15% hingga 20%, membuat wanginya tahan hingga 8 jam. Sedikit info, mendiang Puteri Diana memfavoritkan jenis parfum ini.
- Perfume Jenis ini memiliki wangi yang paling tahan lama, sekaligus harga yang paling mahal. Teksturnya lebih oily dibanding jenis parfum lainnya. Tidak lain karena kandungan parfum murninya hingga 20% - 30%. Tidak heran bila wanginya bertahan hingga 24 jam.
Daftar Pustaka Adita. 2019. Jenis-Jenis Parfum. http://informasitips.com/jenis-jenis-parfum. Diakses pada 7 Mei 2019
Anonim. 2019. Mawar, Kesturi, Sperma Ikan Paus Bahan-Bahan Pembuat Parfum. http:// identics.tripod.com/parfum/bahan_aromatis.htm. Diakses pada 7 Mei 2019
Mitsui, Takeo. 1997. New Cosmetic Science. The Netherlands: Elsevier Science.
Salvador, Amparodan Alberto Chisvert. 2007. Analysis of Cosmetic Product. The Netherlands: Elsevier Science.
