Ingestas diarias recomendadas de energía y vitaminas para población española
Ortega RM, Requejo AM, Navia B, López-Sobaler AM, Aparicio A. Ingestas diarias recomendadas de energía y nutrientes para la población española. Departamento de
Nutrición, Universidad Complutense, Madrid, 2019.
Grupo Edad
(años) Energía
(kcal)1 B1
mg2 B2
mg2 B6
mg B12
g Niacina
mg2,3 Folatos
g4
C
mg
Á
cido
pantoténico
mg
Biotina
g
A
g5
D
g6
E
mg7
K
g
Niños <0.5 600 0.3 0.4 0.2 0.5
4
70 50 1.7
5
375 10
4
2
0.5-1 900 0.4 0.6 0.4 0.8
6
90 50 1.8
6
375 10
5
2.5
1-3 1.200 0.5 0.8 0.6 1.1
8
150 55
2 8
400 15
7
30
4-5 1.600 0.7 0.9 0.9 1.4 11 200 55
3
12 500 15
8
55
6-9 1.900
0.8
1
1.1 1.7 13 250 55
4
14
700 15
8
55
Varones 10-13 2.250 0.9 1.4 1.2 2.1 15 300 60
4
20 1000 15 10
60
14-19 2.800 1.2 1.7 1.5 2.4 19 400 60
5
25 1000 15 10 75
20-39 2.700 1.2 1.6 1.5 2.4 18 400 60
5
30 1000 15 10 120
40-49 2.550 1.2 1.6 1.5 2.4 17 400 60
5
30 1000 15 10 120
50-59 2.500 1.2 1.5 1.7 2.4 17 400 60
5
30 1000 15 10 120
60-69 2.400 1.2 1.5 1.7 2.4 16 400 60
5
30 1000 15 10 120
70 2.100
1.2 1.3 1.9
3
15 400 60
5
30
900 20 12 120
Mujeres 10-13 2.100 0.9 1.3 1.1 2.1 14 300 60
4
20 800 15
8
60
14-19 2.250
1
1.4 1.3 2.4 15 400 60
5
25 800 15
8
75
20-39 2.200 1.1 1.2 1.3 2.4 15 400 60
5
30 800 15
8
90
40-49 2.100 1.1 1.3 1.3 2.4 15 400 60
5
30 800 15
8
90
50-59 2.000 1.1 1.2 1.5 2.4 15 400 60
5
30 800 15
8
90
60-69 1.850 1.1 1.2 1.5 2.4 15 400 70
5
30 800 15
8
90
70 1.700 1.1 1.3 1.7
3
15 400 70
5
30 700 20 10 90
Embarazo 2.500 1.3 1.5 1.9 2.6 18 600 80
6
30 800
15 10
90
(2ª mitad)
Lactancia 2.700 1.5 1.6
2
2.8
19 500 90
7
35 1300 15
12 90
1 En población sedentaria reducir un 10% y en población muy activa incrementar en un 20%.
2 Por intervenir en el metabolismo energético las ingestas recomendadas de vitaminas B1, B2 y niacina deben incrementarse cuando la ingesta calórica sea elevada y se debe tomar
como mínimo 0.4 mg/1000 kcal, 0.6 mg/1000 kcal y 6.6 mg/1000 kcal, respectivamente para tiamina, riboflavina y niacina.
3 Un equivalente de niacina = 1 mg de niacina = 60 mg de triptófano.
4 Por su intervención en prevención de malformaciones congénitas se aconseja que las mujeres en edad fértil tomen 400 g de ácido fólico sintético (alimentos
fortificados/suplementos), además del aporte procedente de una dieta variada. 1g de folatos de los alimentos = 0.6 g de ácido fólico procedente de alimentos fortificados o
suplementos tomados con las comidas = 0.5 g de ácido fólico aportado por suplementos tomados con el estómago vacío.
5 Un equivalente de retinol = 1 g de retinol = 6 g de beta-carotenos. La equivalencia entre g y UI es la siguiente: 0.3 g de vitamina A = 1 UI.
6 Se expresa como colecalciferol. 1 g de colecalciferol = 40 UI de vitamina D. Las cantidades recomendadas se establecen para personas con escasa exposición al sol.
7 Expresada como alfa-tocoferol. 1 mg de alfa-tocoferol = 1,49 UI.
