Study with the several resources on Docsity
Earn points by helping other students or get them with a premium plan
Prepare for your exams
Study with the several resources on Docsity
Earn points to download
Earn points by helping other students or get them with a premium plan
Community
Ask the community for help and clear up your study doubts
Discover the best universities in your country according to Docsity users
Free resources
Download our free guides on studying techniques, anxiety management strategies, and thesis advice from Docsity tutors
Giải pháp cải thiện hoạt động truyền thông marketing trên nền tảng mạng xã hội cho công ty IELTS Lab
Typology: Thesis
1 / 90
This page cannot be seen from the preview
Don't miss anything!
Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thuỳ Khanh Mã sinh viên: 11212810 Lớp chuyên ngành: Quản trị Marketing CLC 63A Giảng viên hướng dẫn: TS. Lê Thị Thu Mai Hà Nội, tháng 6 năm 2024.
Tác giả xin cam đoan toàn bộ đề án chuyên ngành với đề tài “ Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp cải thiện hoạt động truyền thông marketing của Công ty Cổ phần Pizza Ngon (The Pizza Company) ” là kết quả nghiên cứu của cá nhân tác giả sau thời gian tìm tòi và nghiên cứu, cùng với sự hướng dẫn và hỗ trợ từ TS. Lê Thị Thu Mai. Các số liệu, kết quả khảo sát cũng như hình ảnh hay bảng biểu đều do chính tác giả thu thập từ những nguồn tài liệu chính thống, đã được kiểm chứng bởi Công ty Cổ phần Pizza Ngon, tuyệt đối không sao chép bất kỳ một tài liệu nào. Tác giả xin chịu mọ i trách nhiệm về lời cam đoan của mình! Hà Nội, ngày 16 tháng 7 nă m 202 4 Tác giả Nguyễn Thuỳ Khanh
Trước hết, tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đến Ban Giám hiệu trường Đại họ c Kinh tế Quốc dân cùng các thầy cô trong khoa Marketing và Viện Đào tạo Tiên tiến, Chất lượng cao đã tạo điều kiện thuận lợi và môi trường họ c tập tuyệt vời để tác giả có thể hoàn thành đề án chuyên ngành này. Đặc biệt hơn cả, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn đến TS Lê Thị Thu Mai, người đã tận tình hướng dẫn, chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm quý báu trong suốt quá trình tác giả nghiên cứu và thực hiện đề án. Sự hỗ trợ mang tính chuyên môn cao cũng như sự tâm huyết của cô đã giúp tác giả hoàn thành tốt đề án này. Bên cạnh đó, tác giả cũng gửi lời cảm ơn đến ban lãnh đạo và các anh chị đồng nghiệp của Công ty Cổ phần Pizza Ngon (The Pizza Company), dù đã kết thúc thời gian làm việc tại công ty nhưng mọ i người vẫn rất nhiệt tình hỗ trợ, cung cấp cho tác giả những tư liệu quý giá của nội bộ công ty, cũng như tạo điều kiện cho tác giả tiến hành cuộc phỏng vấn sâu, thu thập được những dữ liệu cần thiết cho bản đề án này. Vì chỉ được thực hiện trong thời gian có hạn cũng như kiến thức của bản thân còn hạn hẹp nên bản báo cáo có thể vẫn chưa phân tích được toàn diện về thực trạng, tình hình của doanh nghiệp, các giải pháp đưa ra có thể còn chưa phong phú và mang tính một chiều. Tuy nhiên chính qua quá trình thực hiện đó, tác giả đã nhìn thấy được nhiều yếu điểm của bản thân, từ đó khắc phục, trao dồi, tiếp thu thêm nhiều kiến thức mới, cải thiện được nhiều kỹ năng như nghiên c ứu, quan sát, chọ n lọ c thông tin,… có cơ hội vận dụng các kiến thức chuyên ngành vào trong thực tiễn. Vì vậy, tác giả kính mong nhận được sự góp ý từ thầy cô để có thể hoàn thiện chỉn chu nhất đề án chuyên ngành của mình. Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn tất cả các quý Thầy Cô, Ban lãnh đạo Công ty, gia đình và bạn bè, tác giả hy vọ ng rằng, đề án này sẽ đóng góp một phần nhỏ vào việc cải thiện và phát triển hoạt động truyền thông marketing của Công ty Cổ phần Pizza Ngon. Trân trọ ng! Hà Nội, ngày 16 tháng 7 nă m 202 4 Tác giả Nguyễn Thuỳ Khanh
Hình 2.1 Bảng theo dõi doanh thu của ngành F&B Việt Nam từ năm 2017 đ ến 2023
Hình 3.1 Bài đăng với nội dung quảng cáo chương trình mua 1 tặng 1 của TPC trên hai trang mạng xã hội chính của TPC (Facebook, Tiktok)
Hình 3.2 Bảng billboards 3D được đặt ở trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh
Hình 3.3 Đa dạng các hình thức giảm giá, khuyến mãi. 49 Hình 3.4 Sự kiện Pizza Excellence được công ty tổ chức hằng năm
Hình 3.5 Các khoá đào tạo kỹ năng dành cho cả nhân viên và quản lý
Hình 3.6 Tin nhắn của một cơ sở tại Hải Phòng gửi tới khách hàng
Hình 3. 7 Đánh giá mức độ nhận thức thương hiệu 56 Hình 3. 8 Đánh giá mức độ nhận thức thương hiệu qua các kênh truyền thông
Hình 3. 9 Thống kê chi tiết số người không đồng ý dùng dịch vụ khi không có khuyến mãi
Hình 3. 10 Mức độ đánh giá chung với 3 nhận định 65 Hình 3.1 2 So sánh về 3 từ khoá khi tìm kiếm qua Google Trends
Hình 3.11 Kết quả khảo sát về tần suất sử dụng dịch vụ của TPC
Hình 4.1 Tài khoản Tiktok chính chủ của Công ty 75
liệu báo cáo của Tổng cục Thống kê Việt Nam (quý I năm 2024) đã chỉ ra rằng, doanh thu ngành F&B đã đạt mức tăng trưởng ấn tượng khoảng 12% trong năm 2023 so với năm 2022 (Euromonitor International (quý I năm 2024) cũng ghi nhận các con số 46 tỷ USD vào năm 2023, tăng so với mức 41 tỷ USD của năm 2022). Đồng nghĩa với đó là số lượng nhà hàng và quán ă n mới mở tại Việt Nam cũng tăng mạnh theo thời gian. Theo Hiệp hội Nhà hàng và Quán ă n Việt Nam, năm 2024 dự kiến sẽ có khoảng 15.000 nhà hàng mới được mở trên toàn quốc, tăng 8% so với năm 2023 Tuy vậy, nhìn vào thực tế, đi kèm với sự tăng trưởng của toàn ngành ẩm thực nói chung chính là sự gia tăng mức độ cạnh tranh trong các lĩnh vực hay ngành hàng cụ thể, và ở đây tác giả muốn nhấn mạnh tới ngành hàng Pizza - một món ă n nổi tiếng có nguồn gốc từ Ý, rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Các thương hiệu pizza lớn như Pizza Hut, Domino's Pizza, và The Pizza Company (TPC) đều có mặt tại Việt Nam và đang không ngừng mở rộng quy mô trong những năm gần đây. Pizza Hut có hơn 90 cửa hàng trên toàn quốc, trong khi Domino's Pizza có hơn 50 cửa hàng, The Pizza Company cũng không kém cạnh với số lượng cửa hàng tương đương khoảng 70. Những số liệu trên cho thấy sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành pizza tại Việt Nam, đòi hỏi các “ông lớn” trong ngành phải không ngừng cải tiến và tối ưu hóa các chiến lược kinh doanh và truyền thông của mình để duy trì và phát triển trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt. Trong thời gian gần đây, khi thời đại số lên ngôi, các công cụ truyền thông phát triển, các chuỗi pizza lớn cũng đầu tư mạnh vào việc quảng cáo trên đa nền tảng, củng cố các hoạt động digital marketing,… để thu hút khách hàng. Với số liệu từ Statista (quý 1 2024), chi tiêu cho hoạt động truyền thông, quảng cáo của các thương hiệu pizza tại Việt Nam đã tăng mạnh trong những năm gần đây ; chỉ riêng trong năm 2023, chi tiêu cho quảng cáo trên các nền tảng marketing như Facebook, Google, và YouTube của các thương hiệu pizza lớn (Pizza Hut, Domino's Pizza,...) đã tăng khoảng 20% so với năm 2022. Cho thấy các thương hiệu pizza tại Việt Nam đã và đang tích cực tận dụng các công cụ truyền thông marketing để quảng bá sản phẩm, tăng cường tương tác với khách hàng và thúc đẩy doanh số bán hàng. Sự phát triển vượt bậc của công nghệ thông tin và mạng xã hội đã thay đổi cách thức các doanh nghiệp tiếp cận và tương tác với khách hàng. Sử dụng các công cụ truyền thông marketing không chỉ giúp doanh nghiệp tiếp cận đối tượng khách hàng mục tiêu một cách nhanh chóng và hiệu quả mà còn tạo cơ hội để xây dựng thương hiệu mạnh mẽ và duy trì mối quan hệ lâu dài với khách hàng. Tuy nhiên, The Pizza Company (TPC) - một cái tên nổi bật trong ngành Pizza lại đang cho thấy mình yếu thế hơn trong hoạt động này so với các đối thủ cạnh tranh khác, nhìn vào một vài số liệu thực tế thu thập được trên các nền tảng:
Tiêu chí Pizza Hut Domino’s Pizza The Pizza Company Số lượt like Fanpage 1 ,2 triệu 21 triệu 300 nghìn Số người theo dõi Instagram 5200 followers 6000 followers 3000 followers Số người theo dõi Tiktok 6200 followers 7200 followers 33.7k followers Ứng dụng di động Đã có, được gần 200 lượt đánh giá, có giao diện rõ ràng, mang màu sắc thương hiệu, có thể trực tiếp đặt hàng qua app. Đã có, được gần 100 lượt đánh giá, có giao diện rõ ràng, mang màu sắc thương hiệu, có thể trực tiếp đặt hàng qua app. Không có app riêng, chỉ dùng chung 1 ứng dụng tích điểm hợp tác với 1 công ty khác. Bảng 0.1.Bảng so sánh các tiêu chí về mạng xã hội của 3 thương hiệu Pizza (Nguồn: Internet, 2024) Nhìn vào những con số cụ thể này, có thể thấy nền tảng Tiktok được xem là điểm mạnh nổi trội của The Pizza Company, nhưng bên cạnh đó vẫn còn những nền tảng, công cụ tốt có thể triển khai hoạt động và giúp doanh nghiệp phát triển thì lại chưa hề được chú tâm. Nhìn vào thực tiễn cùng với năng lực sẵn có của mình, Công ty cổ phần Pizza Ngon hoàn toàn có cơ hội để thay đổi và phát triển. Dưới đây tác giả đã chỉ ra những lí do cụ thể khi xác định lựa chọn đề tài này. Trước tiên, TPC là một trong những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực pizza tại Việt Nam, với rất nhiều cơ sở trải khắp 3 miền và đến nay vẫn còn đang tiếp tục được mở rộng. Có mặt trên thị trường từ năm 2014 đến nay, TPC đã có cho mình một tệp khách hàng cố định, tuy nhiên trong bối cảnh cạnh tranh mạnh mẽ, chính điều này cũng đặt ra nhiều thách thức cho nhãn hàng trong việc duy trì hoạt động kinh doanh. Thứ hai, thị trường ẩm thực tại Việt Nam đang phát triển không ngừng, cụ thể ngành pizza đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt với sự hiện diện của nhiều thương hiệu lớn cả trong và ngoài nước. Bên cạnh đó, nhìn thấy được tầm quan trọng và hiệu quả của các hoạt động truyền thông marketing đem lại, để tồn tại và phát triển trong thời đại số này, cũng như gia tăng tính cạnh tranh cho doanh nghiệp của mình, các công ty đã và đang không ngừng cải tiến và đổi mới các chiến lược truyền thông của mình. Dù vậy là một thương hiệu đã có vị trí đứng trên thị trường, nhưng các hoạt động truyền thông mà TPC đề xuất lại chưa thực sự đem lại hiệu quả cao, số liệu của Công ty được phản ánh là chưa tốt và còn yếu hơn so với các đối thủ cạnh tranh khác.
3. Nội dung và câu hỏi nghiên cứu - Hiện nay các hoạt động truyền thông marketing của Công ty Cổ phần Pizza Ngon đang được thực hiện như thế nào? - Có những vấn đề hay điểm yếu nào trong hoạt động truyền thông marketing đó hay không? - Những giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động truyền thông marketing của The Pizza Company là gì? 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu - Vấn đề nghiên cứu: Thực trạng và đề xuất giải pháp cho các hoạt động truyền thông marketing của Công Ty Cổ Phần Pizza Ngon. - Đối tượng nghiên cứu: Các hoạt động truyền thông marketing của Công Ty Cổ Phần Pizza Ngon. - Khách thể nghiên cứu:
5. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập dữ liệu: dựa vào hai nguồn dữ liệu chính: dữ liệu thứ cấp và dữ liệu sơ cấp 5.1 Dữ liệu thứ cấp Bài nghiên cứu thực hiện bằng các phương pháp thống kê, ghi chép, đối chiếu và tổng hợp dữ liệu từ các nguồn dữ liệu bên ngoài và bên trong công ty: ● Nguồn dữ liệu bên ngoài công ty gồm có: Các trang web, các bài báo, đề tài nghiên cứu, báo cáo thị trường có liên quan đến hoạt động truyền thông marketing của công ty đã được thông cáo báo chí từ trước. Tìm hiểu các nguồn lý thuyết liên quan đến hoạt động truyền thông marketing từ giáo trình môn học Truyền thông marketing tích hợp (IMC) tiếng việt, giáo trình marketing căn bản, và giáo trình Advertising and promotion (IMC tiếng anh),... ● Nguồn dữ liệu bên trong công ty bao gồm: Các thông tin được cung cấp từ các phòng ban như phòng Marketing, phòng Training, phòng Chăm sóc khách hàng: kết quả hoạt động kinh doanh, hoạt động truyền thông, kế hoạch hoạt động truyền thông marketing, thông tin sản phẩm của công ty giai đoạn 2022-2024. Từ những thông tin tìm kiếm được, thống kê, tổng hợp, chọn lọc sau đó phân tích để rút ra kết luận về thực trạng trong các hoạt động xúc tiến của công ty. Đưa ra đề xuất, giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động phù hợp với thực tiễn và năng lực của công ty. 5.2. Dữ liệu sơ cấp Thu thập dữ liệu sơ cấp để có được thông tin về những đánh giá, nhận xét của khách hàng đối với hoạt động truyền thông marketing hiện có của công ty. Nhằm thu thập thông tin về cảm nhận, nhu cầu, vấn đề và mức độ quan tâm của khách hàng đến hoạt động truyền thông marketing công ty. Phương pháp: Tác giả tiến hành điều tra khảo sát khách hàng bằng bảng hỏi thông qua khảo sát marketing, sử dụng phương pháp thống kê mô tả với sự hỗ trợ từ các phần mềm Excel, Google Sheet để dễ dàng phân tích dữ liệu hơn. Bên cạnh đó, bổ sung thêm thông tin trực quan hơn bằng việc phỏng vấn sâu các nhân viên thuộc các phòng ban có liên quan như phòng Marketing, phòng Training, phòng Chăm sóc khách hàng,… theo hình thức online và offline nếu được.
1.1 Tổng quan về truyền thông marketing 1.1.1 Khái niệm truyền thông marketing Thực tiễn đã cho thấy rằng các doanh nghiệp ở Việt Nam hay trên thế giới họ đều cần đầu tư nhiều cho hoạt động marketing để có thể đạt được những hiệu quả trong kinh doanh. Hơn thế nữa, đi cùng với sự thay đổi và phát triển của nhân loại, hoạt động marketing hiện đại không thể thiếu các hoạt động truyền thông marketing. Là mảnh ghép cuối cùng và vô cùng quan trọng marketing hỗn hợp, truyền thông marketing xuất hiện với rất nhiều định nghĩa khác nhau, được tìm hiểu và xây dựng bởi nhiều cá nhân, tập thể. Hiệp hội marketing Hoa Kỳ (AMA) (1985) đã định nghĩa rằng “Truyền thông marketing là quá trình quảng bá, xây dựng và truyền đạt giá trị của sản phẩm hoặc dịch vụ cho khách hàng thông qua các hoạt động quảng cáo, công cụ truyền thông và các biện pháp khác”. Kotler (2007) lại cho rằng “Truyền thông là các hoạt động truyền thông tin một cách gián tiếp hay trực tiếp về sản phẩm và bản thân doanh nghiệp tới khách hàng nhằm thuyết phục họ tin tưởng vào doanh nghiệp cũng như sản phẩm, và mua sản phẩm”. Với những nguồn tài liệu tại Việt Nam, cụ thể theo giáo trình “Truyền thông marketing tích hợp” (IMC), PGS. TS Trương Đình Chiến (2020) đã viết: “Truyền thông marketing là toàn bộ các hoạt động nhằm cung cấp thông tin về sản phẩm/dịch vụ/thương hiệu và bản thân doanh nghiệp cho khách hàng, tạo sự nhận biết, xây dựng lòng tin và thúc đẩy hành động mua của họ.” Có rất nhiều những nhận định được đưa ra về khái niệm của truyền thông marketing mà tác giả chưa trích dẫn tại đây. Từ góc nhìn của cá nhân, tác giả cho rằng “Truyền thông marketing là quá trình mà các doanh nghiệp sử dụng các công cụ, phương tiện truyền thông để truyền tải thông điệp về sản phẩm, dịch vụ hoặc thương hiệu đến khách hàng tiềm năng thông qua các kênh và phương tiện truyền thông khác nhau.” Để tận dụng triệt để các công dụng của hoạt động truyền thông marketing, các doanh nghiệp thường sẽ tận dụng xúc tiến hỗn hợp sự kết hợp khéo léo của 5 công cụ: quảng cáo, xúc tiến bán, quan hệ công chúng, bán hàng cá nhân và marketing trực tiếp. 1.1.2 Vai trò của truyền thông marketing Ngày nay, các doanh nghiệp/tổ chức đều tập trung vào việc phát triển và duy trì các mối quan hệ với khách hàng, đây được xem là mối quan hệ hai chiều, tác động tới cả hai bên. Tương tự, truyền thông marketing cũng cung ứng những giá trị cho cả hai bên, doanh nghiệp và khách hàng; nó đóng vai trò rất lớn đối với cả nhà sản xuất và người tiêu dùng trên khắp thế giới. Vì vậy, truyền thông marketing là những hoạt
động quan trọ ng không thể thiếu được trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp. Với doanh nghiệp, truyền thông marketing là công cụ để cung cấp thông tin cho khách hàng, tạo nên sự hiểu biết và làm in đậm hình ảnh thương hiệu trong tâm trí họ, thuyết phục khách hàng rằng sản phẩm/dịch vụ của doanh nghiệp sẽ có khả năng đáp ứng được nh u cầu và mong muốn của họ. Từ đó bắt đầu thiết lập mối quan hệ với khách hàng, dần dần sẽ phát triển và duy trì mối quan hệ đó về lâu và dài. Đặc biệt trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh gay gắt, các doanh nghiệp cần tận dụng các công cụ và chiến lược truyền thông một cách hiệu quả để nổi bật và duy trì lợi thế cạnh tranh. Theo Kotler và Keller (2008) đây là công cụ để các nhà sản xuất có thể gia tă ng được số lượng hàng hóa và dịch vụ bán trên thị trường, từ đó gia tă ng thị phần và việc chiếm lĩnh thị trường, tạo dựng hình ảnh đẹp cho doanh nghiệp trong mắt khách hàng. Một chiến lược truyền thông marketing được thực hiện tốt không chỉ giúp doanh nghiệp đạt được các mục tiêu kinh doanh mà còn tạo ra giá trị bền vững và sự phát triển lâu dài. Bên cạnh đó, với khách hàng hay người tiêu dùng, truyền thông marketing chính là nguồn thông tin có thể tin cậy được khi họ đang tham khảo về thương hiệu, khách hàng có nhiều cơ hội để lựa chọ n sản phẩm, so sánh về chất lượng, giá cả, dịch vụ từ đó có thể đưa ra quyết định đúng đắn nhất với mình. Việc đưa ra lựa chọn chính xác càng làm khách hàng hài lòng, tránh làm họ cảm thấy phiền hà, mất thời gian, tiền của để mua đi mua lại các sản phẩm. Một số cũng cho rằng các chiến dịch truyền thông thú vị, sáng tạo thậm chí làm khách hàng cảm thấy vui vẻ thoải mái khi nhìn thấy, từ đó nảy sinh nhu cầu và thực hiện hành vi mua hàng. Như Orzan và Macovei (2012) từng viết “Thông qua truyền thông marketing thì doanh nghiệp có thể tối đa hóa lợi nhuận còn khách hàng thì có điều kiện để tối đa hóa lợi ích.” 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của truyền thông marketing Truyền thông marketing đang không ngừng phát triển và biến đổi theo thời gian. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của truyền thông marketing, từ sự tiến bộ công nghệ đến thay đổi trong hành vi người tiêu dùng cũng như các yếu tố liên quan đến kinh tế hay xã hội. Có thể dễ dàng nhận thấy, đã có sự chuyển đổi mạnh mẽ, từ việc chỉ sử dụng từng công cụ/hoạt động riêng rẽ, đến hiện tại các công cụ được dùng phối hợp với nhau, tạo ra hiệu quả cao hơn. Cuộc sống thay đổi và phát triển, người tiêu dùng cũng có những thay đổi nhất định trong hành vi của mình, từ thói quen tiêu dùng cho đến phong cách sống, thói quen sử dụng phương tiện truyền thông,...Ngày trước, mọi người chủ yếu dành thời gian giải trí cho truyền hình, vô tuyến hay đài báo, nhưng ngày nay, có thêm đa dạng các phương thức khác, báo chí giấy nay đã trở thành báo điện tử, TV có thêm nhiều
kỳ hình thức truyền thông phi cá nhân vào về một tổ chức, sản phẩm, dịch vụ hay ý tưởng mà chủ thể quảng cáo phải trả tiền. Có hai đặc điểm cần được lưu tâm:
tức, vì vậy có thể dễ dàng đẩy được doanh số bán hàng lên trong một thời gian ngắn.
