

Study with the several resources on Docsity
Earn points by helping other students or get them with a premium plan
Prepare for your exams
Study with the several resources on Docsity
Earn points to download
Earn points by helping other students or get them with a premium plan
Community
Ask the community for help and clear up your study doubts
Discover the best universities in your country according to Docsity users
Free resources
Download our free guides on studying techniques, anxiety management strategies, and thesis advice from Docsity tutors
Formulari d'experimentació al laboratori químic.
Typology: Lab Reports
1 / 3
This page cannot be seen from the preview
Don't miss anything!
MESURES DE pH EN MOSTRES D’ALIMENTS Una vegada ho tingueu ple, heu de pujar l’arxiu al campus virtual Després del visionat del/s vídeo/s assignat/s, completeu la informació que es demana a continuació: pH MOSTRES (pH-METRE) pH MOSTRES (PAPER INDICADOR) pH vinagre de xerès (V.X.): 2,8 pH vinagre de xerès (V.X.): 2 pH vinagre de poma (V.P.): 3,4 pH vinagre de poma (V.P.): 4 pH suc de llimona (S.Ll.): 2,4 pH suc de llimona (S.Ll.): 1 pH suc de pinya (S.P.): 3,5 pH suc de pinya (S.P.): 2 pH de llet (Ll): - pH de llet (Ll): - ORDRE D’ACIDESA DE LES MOSTRES Ordena les mostres per la seva acidesa utilitzant els valors mesurats amb el pH-metre
MOSTRA pH unitats [H+] unitats V.X. 2,8 1,58x10^- 3 mol/L V.P. 3,4 3,98x10^- 4 mo/L S.Ll. 2,4 3,98x10^- 3 mol/L S.P. 3,5 3,16x10^- 4 mol/L Ll. mol/L A QUÈ ES DEU L’ACIDESA D’AQUESTES MOSTRES? Busca a internet o als llibres quins són els àcids que generen l’acidesa d’aquestes mostres. Escull la resposta en el desplegable. Vinagre de xerès (V.X.): Vinagre de poma (V.P.): Suc de llimona (S.Ll.): Suc de pinya (S.P.): Llet (Ll): Còpia una imatge de l’estructura d’aquest àcids i digues quants protons àcids tenen. Àcid acètic N. protons àcids Àcid màlic Àcid cítric Àcid làctic TREBALL DE LABORATORI